Miele DGC 6400 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 58

Cuisson à la vapeur
Boulettes
Réglages
58
Les boulettes prêtes à cuire dans leur sachet doivent être
bien recouvertes d'eau, car si elles n'en absorbent pas suffi-
samment, elles risquent de se désagréger.
Cuisez les boulettes fraîches dans un récipient perforé et
graissé.
Cuisson à la vapeur 2
Température : 100 °C
Durée : voir tableau
"Dampfnudel" (beignets à la vapeur)
Boulettes de pâte levée
Boulettes de pommes de terre en sachet-cuisson
Boulettes de pain en sachet-cuisson
Durée en
minutes
30
20
20
18–20