Miele DGC 6400 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 45

Temps de cuisson
Réglages
Comme pour les modes de cuisson traditionnels, les temps
de cuisson dépendent de la taille des aliments à cuire et du
degré de cuisson désiré. Exemple :
pommes de terre fermes à la cuisson,
coupées en quatre = env. 18 minutes
pommes de terre fermes à la cuisson,
coupées en deux = env. 22 minutes
choux de Bruxelles, gros, croquants = env. 12 minutes
choux de Bruxelles, petits, bien cuits = env. 12 minutes
Programmes automatiques > Légumes > ... > Cuisson à la
vapeur
ou
Autres programmes > Cuisson légumes
ou
Cuisson à la vapeur 2
Température : 100 °C
Durée : voir tableau
Les temps de cuisson indiqués dans les tableaux sont des
valeurs approximatives pour des légumes frais. Nous vous
recommandons de sélectionner tout d'abord le temps de
cuisson le plus court. Vous pourrez prolonger la cuisson, si
nécessaire.
Artichauts
Chou-fleur entier
Chou-fleur, fleurettes
Haricots verts
Brocoli, fleurettes
Carottes en botte, entières
Carottes en botte, coupées en deux
Carottes en botte, hachées
Endives, coupées en deux
Chou chinois, émincé
Petits pois
Fenouil coupé en deux
Fenouil en branches
Cuisson à la vapeur
Durée en minutes
32–38
27–28
8
10–12
3–4
7–8
6–7
4
4–5
3
3
10–12
4–5
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