Table des Matières
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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Matériel : moule à cake
10 x 25 cm
Ingrédients
(pour 4 personnes)
• 150 g de cerneaux de
noix
• 2 x 60 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 c. à soupe de rhum
• 3 œufs
• 40 g de farine
• 1 pincée de sel
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 moule à
tarte, papier sulfurisé
Ingrédients
(pour 4/5 personnes)
• pâte feuilletée
• 800 g de figues
• 100 g de sucre
• 1 verre d'eau.
Cake aux noix
Préchauffez le four à 150° (T5).
Dans la cuve munie du couteau métal et de l'accessoire
BlenderMix, mixez les noix. Ajoutez 60 g de sucre, le
beurre ramolli et coupé en petits dés, et mélangez pendant
2 min.
En laissant tourner l'appareil, ajoutez par la goulotte, les
œufs 1 par 1 puis le rhum, le sel, le reste de sucre et la
farine.
Versez la préparation dans un moule beurré et mettez au
four 40 min.
Tarte aux figues fraîches
Préchauffez le four à 200° (T 6/7).
Beurrez le moule, étalez la pâte feuilletée. Piquez le fond à
l'aide d'une fourchette. Déposez-y un disque de papier
sulfurisé recouvert de haricots secs pour éviter qu'elle gonfle.
Mettez au four 15 min.
Pendant ce temps, faites une confiture avec 4 figues (cuire à
feu doux dans une casserole, 4 figues, le sucre et un verre
d'eau jusqu'à obtenir un jus perlé). Versez dans la cuve et
mélangez pendant 1 min.
Coupez les autres figues en 4 ou en 6 selon leur taille et
disposez-les sur la pâte cuite. Nappez la tarte avec votre
confiture et remettez au four 5 minutes.
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