Consignes de sécurité ���������������������������������������� 2 Présentation ������������������������������������������������������� 4 Utilisations ��������������������������������������������������������� 5 Index des temps de cuisson ��������������������������������� 9 Recettes ����������������������������������������������������������� 11 Safety instructions ������������������������������������������� 21 Introduction ����������������������������������������������������� 23 Uses ���������������������������������������������������������������� 24 List of cooking times ����������������������������������������� 28 Recipes ������������������������������������������������������������ 30 Istruzioni di sicurezza ��������������������������������������...
A LIRE ATTENTIVEMENT Les consignes de sécurité font partie de l’appareil� Pour votre sécurité, reportez-vous au mode d’emploi de votre Cook Expert et lisez attentivement le paragraphe « Consignes de sécurité » ainsi que ce mode d’emploi� UTILISEZ VOTRE ACCESSOIRE EN TOUTE SECURITE Manipulez toujours le panier par ses poignées, pendant la cuisson et...
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• Découvrez la cuisson multi-niveaux� Utilisez en même temps le panier vapeur et votre CUISEUR VAPEUR XL� Cuisiner sainement n’a jamais été aussi facile ! Découvrez toutes les recettes et astuces de la communauté Cook Expert sur www�magimix�fr & www�magimix�com/be-fr et l’application Cook Expert Magimix�...
PRESENTATION Couvercle vapeur en verre Couvercle du bol multifonction en silicone Bol multifonction en inox Poignées isolantes Panier vapeur XL de 5,5 L en inox Base vapeur brevetée dotée d’un verrouillage de sécurité Démarrage Avant la première utilisation, nettoyez tous les éléments à l’eau chaude savonneuse�...
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UTILISATION CUISEUR VAPEUR XL Versez 0,5 l d’eau dans la Posez la base vapeur� Faites-la pivoter à droite pour cuve (jusqu’au niveau )� la verrouiller� Ajoutez le panier vapeur XL Posez le couvercle� Dans menu Cuisson, et vos ingrédients� sélectionnez le sous menu VAPEUR�...
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ASSEMBLAGE MULTI-NIVEAUX Couvercle vapeur Bol multifonction Panier vapeur XL Base vapeur Panier vapeur interne Cook Expert Montage Verrouillez bien la base vapeur sur la cuve en métal� L’appareil ne peut fonctionner si la base vapeur n’est pas verrouillée correctement�...
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UTILISATION MULTI-NIVEAUX Préparez un repas complet avec votre Cuiseur Vapeur XL� Panier vapeur XL Panier vapeur interne Cuve métal : Ajoutez 500 ml d’eau ou de liquide (sauce, soupe)� Paramètres : Sélectionnez le programme VAPEUR� Réglez la température à 120°C� Ajustez le temps en fonction des ingrédients�...
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BOL MULTIFONCTION Versez 0,5 l d’eau dans la Placez le bol (toujours sans couvercle) dans le panier vapeur cuve (jusqu’au niveau )� interne ou le panier vapeur XL� Cuisson du riz Le bol multifonction vous permet notamment de cuire du riz� Mettez un volume d’eau pour un volume de riz dans le bol�...
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TEMPS DE CUISSON RECOMMANDÉS Ingrédient Quantité VIANDES Poulet 6 filets (1 kg) 40 min 120°C Côtelettes d’agneau 30 min 110°C Filet mignon de porc 1 filet (800 g) 55 min 110°C 4 type Strasbourg 15 min Saucisses 110°C 2 type Montbelliard 25 min PoISSoNS Cabillaud...
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TEMPS DE CUISSON RECOMMANDÉS Ingrédient Quantité LéGUMES Aubergines 500 g en rondelles (2 cm) 30 min 110°C Brocolis 500 g en bouquets 30 min 110°C Carottes 500 g en rondelles (4 mm) 30 min 120°C Champignons 200 g frais et entiers ; de Paris 35 min 110°C Choux-fleur...
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RECETTES SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUMON PRéPARATION : CUISSON : POUR : PROgRAMME : ACCESSOIRES : 2 pavés de saumon (300 g) coupés en cubes 300 g de pommes de terre Roseval coupées en gros dés 1 tomate coupée en dés ½...
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RECETTES SALADE DE CREVETTES A LA PROVENCALE PRéPARATION : CUISSON : POUR : PROgRAMMES : ACCESSOIRE : 8 gousses d’ail dégermées 1 piment coupé en 2 2 c.s. de moutarde à l’ancienne 2 c.s. de vinaigre d’alcool 500 g de crevettes roses précuites décortiquées 1 oignon rouge émincé...
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LES RECETTES RECETTES MAgRET DE CANARD AUX PÊCHES, POMMES DE TERRE ET BUTTERNUT PRéPARATION : CUISSON : POUR : PROgRAMMES : ACCESSOIRES : 1 orange non traitée 2 magrets de canard ½ citron non traité 4 pêches coupées en 2 2 cuillères à...
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RECETTES THON À LA SICILIENNE PRéPARATION : CUISSON : POUR : PROgRAMME : ACCESSOIRE : ½ oignon coupé en 2 ½ gousse d’ail dégermée 400 g de tomates pelées 4 tranches de thon de 1 cm d’épaisseur (600 g) 4 branches de thym 2 c.s.
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RECETTES MOELLEUX AU CHOCOLAT PRéPARATION : CUISSON : POUR : PROgRAMMES : ACCESSOIRES : 4 œufs 180 g de chocolat noir 40 g de beurre 60 g de sucre 50 g de farine 50 ml de crème 1 Préparez les blancs en neige : la cuve en métal doit être parfaitement propre et sèche.
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LES RECETTES RECETTES SALADE DE FRUITS EN PAPILLOTE PRéPARATION : CUISSON : POUR : PROgRAMME : ACCESSOIRES : 500 g d’ananas coupé en cubes de 1 cm 2 oranges coupées en quartiers 3 bananes coupées en rondelles 3 gousses de vanille 1 Préparez les papillotes.
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Découvrez la communauté Cook Expert en ligne sur le site et l’application Magimix • Retrouvez toutes les recettes Cook Expert, de Magimix et des internautes� • Votez pour vos recettes préférées et ajoutez vos créations ! • Découvrez toutes nos astuces pour utiliser au mieux votre Cook Expert dans la rubrique questions –...
SAFETy INSTRUCTIONS READ CAREFULLy These safety instructions form part of the appliance� For your safety, please refer to the Cook Expert manual and carefully read both the “Safety Instructions” section and this user manual� USE yOUR APPLIANCE SAFELy Always use the container’s handles�...
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• Discover multi-level cooking� Use the steamer basket and your XL STEAMER at the same time� Healthy cooking has never been easier! Discover all the recipes and tips of the Cook Expert community at www�magimix�uk�com & www�magimix�com�au and the Magimix Cook Expert app�...
INTRODUCTION Steamer lid made from glass Multifunction bowl lid made from silicone Multifunction bowl made from stainless steel Insulating handles 5�5L XL steamer basket made from stainless steel Patented steam base equipped with a safety lock Before first use, clean all parts with hot soapy water�...
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STEAMER XL USE Pour 0�5 l of water into the Add the steam base� Rotate anti-lockwise to lock it� bowl (to level )� Cook Steam Add the XL steamer basket Place the lid� In the Cooking menu, select and your ingredients� the STEAM submenu�...
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Steamer lid Multifunction bowl XL steamer basket Steam base Internal steamer basket Cook Expert Assembly Make sure you properly lock the steam base on the metal bowl� The appliance will only work if the steam base is correctly locked into position�...
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MULTI-LEVEL COOKING USE Prepare a full dish with your Steamer XL� XL steamer basket Internal steamer basket Metal bowl: Add 500ml water or liquid (sauce, soup)� Settings: Select the STEAM programme� Set the temperature to 120°C� Adjust the time depending on the ingredients� TIPS AND ADVICE •...
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Its silicone lid enables you to keep your dishes in the refrigerator� Place the bowl in either of the steamer baskets to reheat your dishes with the Cook Expert� CLEANING All parts of the XL STEAMER can be washed in the dishwasher�...
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RECOMMENDED COOKING TIMES Ingredient Quantity Meat Chicken 6 breasts (1kg) 40 min 120°C Lamb chops 30 min 110°C Pork tenderloin 1 (800g) 55 min 110°C 4 frankfurters 15 min Sausages 110°C 2 large smoked 25 min Fish frozen fillets 25 min 110°C Mussels 1kg;...
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RECOMMENDED COOKING TIMES Ingredient Quantity Vegetables Aubergines 500g sliced (2 cm) 30 min 110°C Broccoli crowns 500g 30 min 110°C Carrots 500g sliced (4 mm) 30 min 120°C White button mushrooms 200g fresh 35 min 110°C Cauliflower crowns 500g 40 min 110°C Green cabbage cut into 4...
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RECIPES POTATO SALAD WITH SALMON PREPARATION: COOKINg: FOR: PROgRAMME: ACCESSORIES: 2 salmon steaks (300g), cubed 300g of Roseval potatoes cut into large cubes 1 chopped tomato ½ red onion, finely chopped 1 greek yoghurt (150g) 2–3 tbsp. lemon juice 3 stalks of fresh dill salt, pepper 1 Pour 500ml of water in the metal bowl.
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RECIPES SHRIMP SALAD À LA PROVENÇALE PREPARATION: COOKINg: FOR: PROgRAMMES: ACCESSORY: 8 cloves of garlic, central shoots removed 1 chilli pepper cut in half 2 tbsp. traditional mustard 2 tbsp. distilled vinegar 500g peeled cooked shrimps 1 red onion, thinly sliced 1 courgette (zucchini), thinly sliced ½...
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RECIPES DUCK BREAST IN A PEACH SAUCE WITH POTATOES AND BUTTERNUT PREPARATION: COOKINg: FOR: PROgRAMMES: ACCESSORIES: 1 orange 2 duck breasts ½ lemon 4 peaches, halved 2 tbsp. wine vinegar 2 tbsp. cornflour 2 tbsp. sugar 50 ml orange liqueur (Cointreau, ½...
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LES RECETTES RECIPES TUNA À LA SICILIENNE PREPARATION: COOKINg: FOR: PROgRAMME: ACCESSORY: ½ onion ½ clove of garlic, with the central shoots removed 400g of peeled tomatoes 4 tuna slices, 1 cm thick (600g) 4 thyme sprigs 2 tbsp. extra virgin olive oil 40g pitted purple olives salt, pepper 1 Put the onion in the metal bowl with the garlic and run the EXPERT programme...
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LES RECETTES RECIPES CHOCOLATE CAKE PREPARATION: COOKINg: FOR: PROgRAMMES: ACCESSORIES: 4 eggs 180g dark chocolate 40g butter 60g sugar 50g plain flour 50ml single cream 1 Whisk the egg whites: the metal bowl must be perfectly clean and dry. Fit the egg whisk, pour 4 egg whites into the bowl with a pinch of salt, remove the cap from the lid, and run the Egg WHITES programme.
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RECIPES FRUIT SALAD EN PAPILLOTE PREPARATION: COOKINg: FOR: PROgRAMME: ACCESSORIES: 500g pineapple, cut into 1 cm cubes 2 oranges, in segments 3 bananas, sliced 3 vanilla beans 1 Cut 6 large rectangles of parchment paper. In each rectangle, place a few pieces of pineapple, orange, and banana.
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COOK EXPERT COMMUNITy Discover the online Cook Expert community on the Magimix website and app • Discover the online Cook Expert community on the Magimix website and app� • Find all the Cook Expert, Magimix, and contributor recipes� • Vote for your favourite recipes and add your own! •...
Se utilizzate un coperchio danneggiato, potete provocare l’esplosione del vetro e causare ferite alle persone o agli utilizzatori che vi stanno intorno� Allontanare i bambini dal Cook Expert quando si utilizza il CUOCI VAPORE XL� Avvertirli del pericolo che rappresenta il vapore�...
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CUOCI VAPORE XL� Cucinare in modo sano non sarà mai stato cosi semplice! Venite alla scoperta di tutte le ricette e di tutti i consigli della comunità Cook Expert su www�magimix�it e l’applicazione Magimix Cook Expert�...
PRESENTAZIONE Coperchio vapore in vetro Coperchio della bacinella multifunzione in silicone Bacinella multifunzione in inox Maniglie isolanti Cestello vapore XL da 5,5L in inox Base vapore brevettata dotata di un blocco di sicurezza Primo utilizzo Quando lo utilizzate per la prima volta, lavate tutti gli accessori con acqua calda e sapone�...
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UTILIZZO CUOCI VAPORE XL Versare 0,5 l d’acqua nella Posare la base vapore� Farla girare verso destra per bacinella (fino al livello )� bloccarla� Cottura Vapore Aggiungere il cestello vapore Posare il coperchio� Nel menu Cottura, XL e i vostri ingredienti� selezionare il sottomenu VAPORE�...
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COTTURA MULTISTRATO-MONTAGGIO Coperchio vapore Bacinella multifunzione Cestello vapore XL Base vapore Cestello vapore interno Cook Expert Montaggio Accertarsi di aver bloccato correttamente la base vapore sulla bacinella in metallo� L’apparecchio non può funzionare se la base vapore non è fissata correttamente�...
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COTTURA MULTISTRATO-UTILIZZO Preparate un pasto completo con il vostro Cuoci Vapore XL� Cestello vapore XL Cestello vapore interno Bacinella : Aggiungere 500 ml d’acqua o di preparazione liquida (salsa, minestra)� Impostazioni : Selezionare il programma VAPORE� Regolare la temperatura a 120°C� Regolare il tempo di cottura a seconda degli ingredienti�...
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Il suo coperchio in silicone permette di conservare le preparazioni in frigorifero� Mettere la bacinella in uno dei due cestelli vapore per riscaldare le vostre preparazioni con il Cook Expert� PULIZIA Tutti gli elementi del CUOCI VAPORE XL possono essere lavati in lavastoviglie�...
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TEMPI DI COTTURA RACCOMANDATI Ingrediente Quantità Carni Pollame 6 filetti (1 kg) 40 min 120°C Costolette di agnello 30 min 110°C Filetto di maiale 1 filetto 55 min 110°C 4 tipo wurstel 15 min Salsicce 110°C 2 tipo Montbéliard 25 min Pesci Merluzzo 3 filetti surgelati...
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TEMPI DI COTTURA RACCOMANDATI Ingredienti Quantità Verdure Melanzane 500 g tagliate a fettine (2 cm) 30 min 110°C Broccoli 500 g di cime 30 min 110°C Carote 500 g tagliate a fettine (4 mm) 30 min 120°C Champignons 200 g freschi e interi 35 min 110°C Cavolfiore...
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RICETTE INSALATA DI PATATE AL SALMONE PREPARAzIONE : COTTURA : PER : PROgRAMMA : ACCESSORI : 2 pavé di salmone (300 g) tagliati a cubetti 300 g di patate rosse tagliate a grossi cubetti 1 pomodoro a fettine ½ cipolla rossa tagliata a fettine sottili 1 yogurt alla greca (150 g) 2 o 3 cucchiai di succo di limone 3 rametti di aneto fresco...
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RICETTE INSALATA DI gAMBERI ALLA PROVENzALE PREPARAzIONE : COTTURA : PER : PROgRAMMI : ACCESSORIO : 8 spicchi d’aglio degerminati 1 peperoncino tagliato in 2 2 cucchiai di senape all’antica con semi interi 2 cucchiai di aceto di vino 500 g di gamberi rosa precotti e sgusciati 1 cipolla rossa tagliata a fettine 1 zucchina a fettine ½...
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LES RECETTES RICETTE PETTO DI ANATRA ALLE PESCHE, PATATE E zUCCA PREPARAzIONE : COTTURA : PER : PROgRAMMI : ACCESSORI : 1 arancia ½ limone 75 ml di liquore all’arancia (Cointreau, grand Marnier) 500 g di patate novelle 1 zucca (circa 900 g) tagliata a cubetti 2 petti d’anatra 4 pesche tagliate in 2 2 cucchiaini di farina...
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RICETTE TONNO ALLA SICILIANA PREPARAzIONE : COTTURA : PER : PROgRAMMA : ACCESSORIO : ½ cipolla tagliata in 2 ½ spicchio d’aglio degerminato 400 g di pomodori spellati 4 fette di tonno di 1 cm di spessore (600 g) 4 rametti di timo 2 cucchiai d’olio d’oliva extra vergine 40 g di olive taggiasche snocciolate sale e pepe...
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RICETTE TORTINO AL CIOCCOLATO PREPARAzIONE : COTTURA : PER : PROgRAMMI : ACCESSORI : 4 uova 180 g di cioccolato fondente 40 g di burro 60 g di zucchero 50 g di farina 50 ml di panna 1 Preparare gli albumi montati a neve: la bacinella in metallo deve essere perfettamente pulita e asciutta.
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LES RECETTE RICETTE MACEDONIA DI FRUTTA AL CARTOCCIO PREPARAzIONE : COTTURA : PER : PROgRAMMA : ACCESSORI : 500 g d’ananas tagliato a cubetti da 1 cm 2 arance tagliate a spicchi 3 banane tagliate a fettine 3 baccelli di vaniglia 1 Preparare i cartocci.
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Houd kinderen uit de buurt van de Cook Expert als u de XL STOOMKOKER gebruikt� Waarschuw ze voor het gevaar van de hete stoom� Laat het apparaat niet werken als het water- of vloeistofniveau in de kom minder dan 0,5 l is�...
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• Ontdek het koken met meerdere lagen door gebruik te maken van zowel de stoommand als uw XL STOOMKOKER� Gezond koken was nooit eerder zo gemakkelijk! Ontdek alle recepten en tips van de Cook Expert op www�magimix�nl & www�magimix�com/be-nl en de Magimix Cook Expert app�...
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XL STOOMKOKER Stoomdeksel van glas Deksel van de multifunctionele kom van silicone Multifunctionele kom van rvs Isotherme handgrepen XL stoompan van 5,5L van rvs Gepatenteerd stoomonderstel voorzien van een veiligheidsvergrendeling Eerste gebruik Was alle onderdelen af voordat u het apparaat voor de eerste keer gaat gebruiken�...
GEBRUIK XL STOOMKOKER Vul de kom met 0,5 l water Zet het stoomonderstel op de Draai het onderstel naar (tot niveau )� Cook Expert� rechts om het te vergrendelen� Koken Stomen Zet de XL stoompan op Zet de deksel op de schaal�...
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STOMEN MET MEERDERE LAGEN Stoomdeksel Multifunctionele kom XL stoompan Stoomonderstel Stoommand Rvs-kom Vergrendeling Vergendel het stoomonderstel altijd op de juiste manier op de rvs-kom om de machine te kunnen gebruiken�...
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GEBRUIK MEERDERE LAGEN Bereid een volledige maaltijd met uw XL Stoomkoker� XL stoompan Stoommand Rvs-kom: Toevoegen 500 ml water of 500 ml vloeibare bereiding (saus, soep)� Instellingen: Selecteer het programma STOMEN� Stel de temperatuur in op 120°C� Stel de tijd in afhankelijk van de ingrediënten� TIPS EN ADVIEzEN •...
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Dankzij de silicone deksel kan de bereiding in de koelkast worden bewaard� Plaats de kom in een van beide stoomschalen om uw bereidingen met behulp van de Cook Expert op te warmen� REINIGEN Alle onderdelen van de XL STOOMKOKER kunnen in de vaatwasser worden afgewassen�...
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AANBEVOLEN KOOKTIJDEN Ingrediënt Hoeveelheid Vlees 6 filets (1 kg) 40 min 120°C Lamskoteletjes 30 min 110°C Varkenshaas 1 filet (800 g) 55 min 110°C Worst 4 Frankfurters 15 min 110°C Kabeljauw 3 filets diepgevroren 25 min 110°C Mosselen 1 kg; vers 20 min 110°C zalmsteaks...
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AANBEVOLEN KOOKTIJDEN Ingrediënt Hoeveelheid Groente Aubergine 500 g in schijfjes (2 cm) 30 min 110°C Broccoli 500 g in roosjes 30 min 110°C Wortels 500 g in schijfjes (4 mm) 30 min 120°C Champignons 200 g ; vers 35 min 110°C Bloemkool 500 g in roosjes...
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RECEPTEN AARDAPPELSALADE MET zALM VOORBEREIDINg: BEREIDINgSTIJD: VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA: ACCESSOIRES: 2 zalmsteaks (300 g) in dobbelsteentjes gesneden 300 g Roseval aardappels in grote dobbelstenen gesneden 1 klein gesneden tomaat ½ gesnipperde rode ui 150 g griekse yoghurt 2 of 3 el. citroensap 3 takjes verse dille zout, peper 1 Doe 500 ml water in de metalen kom.
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RECEPTEN PROVENÇAALSE gARNALENSALADE VOORBEREIDINg: BEREIDINgSTIJD: VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA’S: ACCESSOIRE: 8 knoflookteentjes 1 gehalveerde rode peper 2 el. grove mosterd 2 el. alcoholazijn 500 g gepelde, gekookte roze garnalen 1 dun gesneden rode ui 1 in schijfjes gesneden courgette ½ in plakjes gesneden paprika 2 in blokjes gesneden tomaten 2 el.
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LES RECETTES RECEPTEN EENDENBORST MET PERzIK, AARDAPPEL EN FLESPOMPOEN VOORBEREIDINg: BEREIDINgSTIJD: VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA’S: ACCESSOIRES: 1 sinaasappel ½ citroen 75 ml sinaasappellikeur (Cointreau, grand Marnier) 500 g aardappels (krieltjes of Ratte) 1 flespompoen (ca. 900 g) in dobbelstenen gesneden 2 eendenborsten 4 gehalveerde perziken 2 tl.
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RECEPTEN TONIJN OP zIJN SICILIAANS VOORBEREIDINg: BEREIDINgSTIJD: VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA: ACCESSOIRE: ½ ui in tweeën gesneden ½ knoflookteentje 400 g gepelde tomaten 4 plakken tonijn van 1 cm dik (600 g) 4 takjes tijm 2 el. extra vierge olijfolie 40 g ontpitte paarse olijven zout, peper 1 Doe de ui met de knoflook in de metalen kom en start het programma EXPERT:...
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RECEPTEN zACHT CHOCOLADEgEBAK VOORBEREIDINg: BEREIDINgSTIJD: VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA’S: ACCESSOIRES: 4 eieren 180 g bittere chocolade 40 g boter 60 g suiker 50 g meel 50 ml room 1 zorg ervoor dat de rvs kom schoon en droog is. zet de eiwitklopper in de rvs kom, doe 4 eiwitten in de kom met een snufje zout, verwijder de dop van de deksel en start het programma STIJFgESLAgEN EIWIT.
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LES RECETTES RECEPTEN FRUITSALADE IN PAPILLOT VOORBEREIDINg: BEREIDINgSTIJD: VOOR 6 PERSONEN PROgRAMMA: ACCESSOIRES: 500 g ananas in blokjes van 1 cm 2 sinaasappels in partjes 3 bananen in schijfjes 3 vanillestokjes 1 De papillotten voorbereiden: knip 6 grote rechthoeken van vetvrij papier. Leg op elke rechthoek enkele stukken ananas, sinaasappel en banaan.
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Magimix app • Ritrovate tutte le ricette Cook Expert, di Magimix e degli internauti� op de website en de app staan Cook Expert recepten van magimix en van andere gebruikers. • Scoprite tutti i nostri consigli per utilizzare nel migliore dei modi il vostro Cook Expert nella rubrica domande –...