Trebs Comfortcook Mode D'emploi page 36

PREPARATION
Pour commencer, ajouter la viande d'agneau coupée en cube dans le Tajine avec la carotte,
l'oignon, la menthe, le vin blanc et l'eau. Assaisonner à votre goût. Laisser mijoter avec le
couvercle pendant 3 heures en utilisant la fonction Mijoter. Ensuite retirer le couvercle et
incorporer la crème et le jus de citron. Peut être servi avec des concombres en tranches à la
vapeur.
RECETTES AU PORC
PORC SAUTE AU MIEL
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 heures
POUR 4 PERSONNES
INGREDIENTS
1 kg de longe de porc coupé en cubes
100 g de bacon émincé
1 oignon haché
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de miel
300 ml de vin rouge
300 ml d'eau
4 feuilles de sauge
1 petite branche de thym
2 feuilles de laurier
Sel et poivre
PREPARATION
Faire chauffer l'huile dans le Tajine et faire dorer la viande, saupoudrer de farine sur le dessus.
Ajouter le bacon et l'oignon et faire dorer un peu. Assaisonner, ajouter le miel, le vin, l'eau et les
herbes et laisser mijoter avec le couvercle pendant 2 heures en utilisant la fonction Mijoter.