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Frigomat TWIN 4 S.03 Manuel D'instruction Et De Maintenance page 51

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SANIFICAZIONE DELLE PARTI MOBILI
PREPARAZIONE VASCA DI LAVAGGIO
• Lavarsi bene le mani e/o indossare guanti monouso.
• Riempire una vasca pulita di capacità sufficiente con
acqua potabile a temperatura di circa 50°C e
soluzione sanificante.
Si
suggerisce
sanificante:
Ecolab P3 Topax-san
(diluizione al 4% = 200 ml ogni 5 litri d'acqua).
• Preparare e immergere nella soluzione lo scovolino
in dotazione alla macchina e l'attrezzo smonta-OR.
SMONTAGGIO E PULIZIA DEL PORTELLO
• Alzare la leva di blocco e aprire il portello ruotandolo
verso sinistra.
• Sfilare verso l'alto il perno cerniera e rimuovere il
portello sostenendolo con entrambe le mani.
Movimentare il portello con estrema cura: a causa del
suo peso elevato, in caso di caduta, potrebbe causare
lesioni al personale e danni alle cose.
• Appoggiare il portello su un banco pulito e scomporlo
nelle sue parti:
- Svitare il pomolo regolazione maniglia
- Smontare la guida e la molla
- Togliere il portellino di estrazione
- Estrarre gli O-ring
• Immergere i componenti precedentemente smontati
nella vasca con soluzione sanificante e scovolinare
con cura tutte le superfici, prestando particolare
attenzione alla griglia di sicurezza e alle sedi delle
guarnizioni.
l'impiego
di
soluzione
ITALIANO - 50

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