Frigomat TWIN 4 S.03 Manuel D'instruction Et De Maintenance page 22

6.4 TRATTAMENTO TERMICO DELLE MISCELE
Dopo aver provveduto all'installazione della macchina conformemente alle istruzioni del
capitolo 3 ed averla accuratamente lavata e sanitizzata, secondo le istruzioni contenute nel
capitolo 7, procedere nel modo seguente per iniziare il trattamento termico:
21 - ITALIANO
- Verificare che l'interruttore generale sia chiuso e
che la macchina sia correttamente alimentata.
- Verificare che il rubinetto di estrazione sia chiuso
e che l'agitatore in vasca sia correttamente
assemblato.
- Sollevare il coperchio e versare gli ingredienti in
vasca, rispettando scrupolosamente le quantità
minime e massime ammesse per ciclo e riportate
nella seguente tabella:
MODELLO
TWIN 4
L'inosservanza dei valori minimi e massimi di
carica possono comportare il malfunzionamento
delle macchine e in alcuni casi addirittura il loro
danneggiamento.
- Abbassare il coperchio e selzionare il ciclo di
lavoro desiderato,
istruzioni contenute nei paragrafi successivi.
MIN (LITRI) MAX (LITRI)
1
facendo riferimento
4
alle