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49 - ITALIANO
7.1.2 LAVAGGIO MANTECATORE
PRELAVAGGIO
• Versare in macchina una quantità di acqua potabile
calda
(circa
50°C) pari alla
ammessa.
• Premere il pulsante AGITAZIONE in modo che si
avvii il motore agitatore e lasciar girare per 3' circa:
Aprire il piattello erogatore per estrarre tutta l'acqua
di lavaggio. Ripetere la procedura finchè l'acqua non
esce chiara e pulita.
• Versare in macchina una quantità di soluzione
detergente / sanitizzante pari alla massima carica
ammessa.
• Premere il pulsante AGITAZIONE in modo che si
avvii il motore agitatore e lasciar girare per 15' circa;
Aprire il piattello erogatore per estrarre tutta la
soluzione sanificante.
Si
suggerisce
sanificante:
Ecolab P3 Topax-san
(diluizione al 4% = 200 ml).
• Versare in macchina una quantità di acqua potabile
fredda pari alla massima carica ammessa per
risciacquare le superfici appena trattate con il
sanitizzante.
• Estrarre l'acqua di risciacquo e spegnere la
macchina.
Terminato il ciclo di prelavaggio è necessario
procedere allo smontaggio di tutte le parti mobili a
contatto
del
prodotto
sanificazione in vasca separata.
massima
l'impiego
di
soluzione
e
la
loro
successiva
carica
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