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Frigomat TWIN 4 S.03 Manuel D'instruction Et De Maintenance page 174

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49 - FRANÇAIS
7.1.2 LAVAGE MELANGEUR
PRELAVAGE
• Verser dans une machine une quantité d'eau chaude
potable (environ 50°C) qui équivaut à la charge
maximale admise.
• Appuyer le bouton AGITATION de façon que le
moteur agitateur démarre, et laisser tourner pendant
3' environ : Ouvrir le distributeur pour extraire toute
l'eau de lavage. Répéter la procédure jusqu'à ce que
l'eau sorte propre.
• Verser dans la machine une quantité de solution
détergente / désinfectante correspondante à la
charge maximale admise.
• Appuyer sur la touche AGITATION pour mettre en
marche le moteur agitateur et laisser tourner pendant
environ 15 min. Ouvrir le distributeur pour extraire
toute la solution désinfectante.
Nous suggérons l'utilisation de solution
désinfectante :
Ecolab P3 Topax-san
(dilution à 4% = 200 ml).
• Verser dans une machine une quantité d'eau froide
potable qui équivaut à la charge maximum admise
pour rincer les surfaces traitées avec le désinfectant.
• Extraire l'eau de rinçage et arrêter la machine.
• A la fin du prélavage, il est nécessaire de procéder
au démontage de tous les composants mobiles en
contact avec le produit, puis les désinfecter dans une
cuve séparée.

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