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6.4.3 CYCLE CHOCOLAT
Fig.1
Fig.2
Fig.3
Fig.4
25 - FRANÇAIS
-
Presser en même temps les touches STOP et
SEMI-AUTOMATIQUE pour sélectionner le
cycle semi-automatique optimisé pour faire
fondre le chocolat en morceaux (Fig. 1).
-
Les leds des touches UP (▲), Confirmation
(◄►) et DOWN (▼) clignotent, la led
Chocolat
s'allume
apparaissent les chiffres qui concernent le
paramétrage de la température à configurer,
comprise entre 20 et 61℃: appuyer sur les
touches "UP (▲)"et "DOWN (▼)" pour
augmenter ou diminuer la valeur (Fig. 2).
Après avoir atteint la valeur désirée, presser
la
touche
CONFIRMATION (◄►) pour
mémoriser la programmation accomplie (Fig.
3).
Dans le cycle CHOCOLAT, la température de
thermostatation du fluide du système à bain-
marie (glycols) est programmée sur 66°C.
La température maximale de réchauffement
du produit ne peut pas être programmée sur
les valeurs supérieures à 61°C.
-
Après
la
programmation
température à atteindre, il est nécessaire de
procéder à la sélection du temps de pause
nécessaire pour garantir que toute la masse
du
produit
dans
complètement.
Les leds des touches UP (▲), Confirmation
(◄►) et DOWN (▼) s'allument et, sur
l'afficheur
apparaissent
concernent le paramétrage du temps à
configurer, comprise entre 0' et 10 heures:
appuyer sur les touches "UP (▲)"et "DOWN
(▼)" pour augmenter ou diminuer la valeur
(Fig. 4). Après avoir atteint la valeur désirée,
presser la touche CONFIRMATION (◄►)
pour mémoriser la programmation effectuée
et mettre en marche le cycle de travail (Fig.3).
et
sur
l'afficheur
du
set
le
bac
ait
fondu
les
chiffres
de
qui
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