Instrucciones de seguridad
Instrucciones de seguridad para el uso de placas acumuladoras de frío
§
Antes del transporte soltar ambos bloqueos totales. El movimiento con el bloqueo total aplicado
puede producir averías del chasis.
§
El transporte podrá hacerse solamente sobre suelos planos. El movimiento sobre suelos muy
irregulares o escaleras puede averiar el chasis.
§
El carro para transporte de comida no debe frenarse con los bloqueos totales. Los frenos de bloqueo
total se han concebido de forma que sólo impidan un movimiento propio del aparato. No colocar el
aparato sobre piso inclinado. El aparato se asegurará contra su escape rodando, después de
aparcarlo, con la ayuda de ambos bloqueos totales.
§
Al acercarse a paredes y rodear obstáculos tener siempre presente las personas que puedan estar
en el trayecto. Peligro de lesiones.
§
Al transportar sujetar ambas empuñaduras de empuje con las manos, no soltar nunca el aparato en
movimiento.
§
No desplazar el aparato a más velocidad que la de una persona caminando. Los aparatos muy
cargadas frenan y maniobran con dificultad. En caso necesario, buscar ayuda para el transporte.
§
No sujetar nunca un carro para transporte de comida que se desequilibra por una fuerza externa o
por falta de atención. Peligro de lesiones.
§
Durante el transporte de aparatos con la ayuda de medios auxiliares, como un camión, estos deben
fijarse. Los frenos de bloqueo total son insuficientes como seguro de transporte.
§
Antes del transporte, apagar el aparato, desenchufar la alimentación y colgar el enchufe en el
soporte previsto.
§
No sacar nunca el enchufe de la caja de enchufe tirando del cable de conexión.
§
No mover nunca el aparato tirando del cable de conexión.
§
Si el enchufe de red entra en contacto con agua, hay que secarlo antes de introducirlo en la caja de
enchufe. Peligro de muerte.
§
Los enchufes de red o los cables de conexión dañados deben ser cambiados por el personal técnico
autorizado antes de usar el aparato.
§
No usar ningún cable alargador en recintos húmedos y mojados.
§
Al mover el aparato no deben encontrarse piezas pesadas sobre la encimera superior. En la
encimera de trabajo sólo deben transportarse objetos que posean un soporte estable y que, al
caerse, no puedan lesionar a las personas. Esto es, por ejemplo, vajilla, cubertería y servilletas en
contenedores de transporte o bandejas. Para una mejor adherencia es necesario asegurar los
objetos transportados en la encimera de trabajo con una base antideslizante para evitar caídas. Los
contenedores con líquidos calientes no deben transportarse.
§
La carga máxima permisible de la encimera de trabajo es de 20 kg. No debe superarse el peso total
permitido. Evitar las cargas puntuales, ya que, en caso contrario, no pueden descartarse las
deformaciones de la encimera de trabajo.
§
Si se mueve el aparato cargado durante un trayecto largo, debe conectarse a la alimentación
eléctrica en intervalos regulares, para volver a calentar los alimentos introducidos. En este caso, el
intervalo entre dos fases de calentamiento depende de la temperatura, el tipo de alimentos
introducidos y la carga del aparato. Pero no deben sobrepasarse los 20 minutos.
§
Cuando se utilicen placas acumuladoras de frío, no poner en funcionamiento el aparato.
2.4
Instrucciones de seguridad para el uso de placas acumuladoras de frío
§
Durante el manejo en relación con placas acumuladoras de frío congeladas utilizar guantes de
protección contra el frío.
§
Almacenar las placas acumuladoras de frío siempre en posición completamente horizontal.
§
Las placas acumuladoras de frío deben congelarse en posición horizontal, para que el líquido de
llenado se reparta uniformemente.
§
Manejar con cuidado las placas acumuladoras de frío congeladas, ya que si no, existe la posibilidad
de que se rompan. Evitar golpes fuertes o flexión excesiva.
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Capítulo 2
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Carro para transporte de comida
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