Descripción Del Aparato; Descripción Del Carro Para Transporte De Comida - Hupfer SPTW-2 Mode D'emploi

Descripción y datos técnicos
Descripción del aparato
Los recipientes abiertos con líquidos calientes no deben transportarse.
Esta prohibido cualquier otro uso, en especial la carga del carro para transporte de comida con otras cargas
a las indicadas.
En caso de uso distinto del estipulado, el fabricante o el proveedor declinan toda responsabilidad por los
daños causados. Los daños originados por uso indebido se derivarán en la pérdida de los derechos de
reclamación de responsabilidad por daños y de garantía.
3.4 Descripción del aparato
3.4.1 Descripción del carro para transporte de comida
Figura 1
1 Encimera de trabajo
2 Cierre de la puerta
3 Puerta del armario caliente
4 Parachoques
5 Rueda fija
3.4.2 Descripción del aparato
Los carros para transporte de comida están fabricados completamente en acero inoxidable con un tipo de
construcción autoportante.
Alojan comidas ya preparadas en recipientes Gastronorm, sobre parrillas o en cestas de inserción, y los
mantienen calientes en los armarios calientes. Las puertas del armario están fabricadas con doble pared, y
están aisladas acústica y térmicamente. Debido al aislamiento térmico, los armarios calientes adyacentes no
se perjudican mutuamente, de modo que los compartimentos del armario caliente también pueden utilizarse
como compartimento de refrigeración utilizando una placa acumuladora de frío. El cierre de la puerta puede
abrirse fácilmente con una mano.
La temperatura de servicio se selecciona individualmente para cada compartimento del armario caliente. En
la parte delantera del carro para transporte de comida se encuentran los reguladores con los cuales se
puede ajustar la temperatura de servicio de forma continua entre 30°C y 80°C para cada compartimento del
armario. De este modo, las cifras de los reguladores facilitan la asignación a los compartimentos del armario
caliente.
Empuñaduras de empuje con forma ergonómica y cantonera integrada protegen frente a lesiones en las
manos. Las paredes laterales, así como los elementos de mando e indicación de los aparatos están
protegidos contra daños mediante cantoneras.
Los compartimentos del armario se pueden limpiar de forma rápida y fácil.
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Vista del aparato SPTW-2
6 Rueda de dirección con bloqueo total
7 Regulador para ajuste de la temperatura
8 Interruptor de conexión/desconexión
9 Cable de conexión con enchufe
10 Empuñaduras de empuje
Carro para transporte de comida
Capítulo 3
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