Hupfer SPTW-2 Mode D'emploi page 130

Reiniging en onderhoud
Veiligheidsmaatregelen
7 Reiniging en onderhoud
7.1 Veiligheidsmaatregelen
GEVAAR
WAARSCHUWING
7.2 Hygiëne maatregelen
Het juiste gedrag van het bedieningspersoneel is doorslaggevend voor een optimale hygiëne.
Alle personen moeten voldoende over de lokaal geldende hygiënevoorschriften geïnformeerd zijn en deze in
acht nemen en opvolgen.
Wonden aan handen en armen met waterdichte pleisters afdekken.
Nooit op schoon serviesgoed of maaltijden hoesten of niezen.
7.3 Reiniging en onderhoud
Bij regelmatige reiniging en behoedzame behandeling eist de voedseltransportwagen geen bijzonder
onderhoud, voor zover deze met de nodige zorgvuldigheid wordt behandeld. Om een hygiënisch
probleemloze werking te garanderen, moeten de warmhoudcompartimenten na elk gebruik worden
gereinigd.
Voor een grondige en snelle reiniging de warmhoudcompartimenten met een zachte doek schoonwrijven.
Voor het reinigen een zachte schoonmaakdoek of een spons zonder beschermlaag gebruiken. Vetoplossend
vloeibaar schoonmaakmiddel gebruiken, die voor de levensmiddelindustrie zijn toegelaten. In geen geval
hogedrukreiniger, chloorhoudend reinigingsmiddelen, schuurpoeder of andere droogreinigers, poetswol,
staalspons en/of scherpkantig voorwerpen gebruiken.
Ga voor het reinigen van de voedseltransportwagen als volgt te werk:
§
Het apparaat stopzetten. De netstekker uit het stopcontact trekken en in de hiervoor bedoelde houder
hangen.
§
Het apparaat laten afkoelen.
§
Warmhoudcompartimenten reinigen.
§
Alle regelaars op 0 zetten.
§
Het apparaat uitschakelen met de aan-/uitschakelaar.
4330038_A1
Gevaar door elektrische spanning
Elektrische spanning kan lijf en leven van personen ernstig bedreigen en tot
letsel leiden.
Trek voor het begin van de reiniging van het apparaat de stekker uit het
stopcontact. Schakel het apparaat aan de aan-/uitschakelaar uit, trek de
netstekker en hang deze in de daarvoor bestemde houder.
Gevaar door hete oppervlakken
Verwarmbare apparaten kunnen na de werking heet zijn en koelen aan de
lucht slechts langzaam af.
Laat het apparaat voor de reiniging eerst afkoelen. Draag geschikte
beschermhandschoenen.
Hoofdstuk
7
Bladzijde 23
Voedseltransportwagen
SPTW-2 | SPTW-3