Conseils De Cuisson - Fulgor Milano SOFIA FSRC 4807 2P MK 2F Serie Manuel D'instructions

31 - Fonctionnement de grille de la plaque chauffante à gaz
FR

Conseils de cuisson

• Préchauffez la plaque chauffante pendant environ
20 minutes, puis réglez la température souhaitée.
• Utilisez de l'huile de cuisson liquide, des sprays de
cuisson ou du beurre pour les œufs, les crêpes, les toasts
à la française, le poisson et les sandwichs. Cela aidera à
réduire les adhérences. (Utilisez uniquement des graisses/
huiles pouvant tolérer des températures élevées)
• Tapotez les aliments humides avec de l'essuie-tout pour
éviter les éclaboussures pendant la cuisson.
• Enlevez les particules d'aliments avec une spatule
métallique pendant la cuisson pour faciliter le nettoyage
et éviter d'inclure ces particules dans les aliments.
Tableau de
chauffante
Alimentation °F
Œufs 250 - 300
Bacon 325 - 350
Pancakes 375 - 450
Pain perdu 425
Filets de poisson 300
Légumes 300
Burgers 350
Steaks 350
IMPORTANT
Après chaque cuisson, assurez-vous de vider et de
nettoyer le plat et de le replacer à sa place sous la plaque
chauffante.
Avant le nettoyage, assurez-vous que toutes les commandes
sont éteintes et que la plaque chauffante est froide.
1. Retirez la plaque chauffante de la base du brûleur et
nettoyez-le conformément à la section de nettoyage.
2. Retirez le couvercle du brûleur.
3. Si besoin, nettoyez le boîtier du brûleur avec un
chiffon humide (gardez les zones de l'injecteur de gaz et
du thermocouple sans agents de nettoyage ni tout autre
matériau).
4. Replacez le couvercle du brûleur et la plaque de
cuisson, en faisant attention à bien les positionner.
5. Allumez le brûleur.
Si le brûleur ne s'allume pas, attendez quelques minutes
pour répéter l'opération. Si le brûleur ne s'allume toujours
pas, ne faites pas l'entretien du brûleur à gaz vous-même.
Contactez un technicien de réparation qualifié.
60
cuisson sur plaque
°C
121 - 149
163 - 177
191 - 232
218
149
149
177
177
VUE ÉCLATÉE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE DU BRÛLEUR