Fulgor Milano SOFIA FSRC 4807 2P MK 2F Serie Manuel D'instructions page 259

Dehydrieren - Tabelle
NAHRUNGSMITTEL
OBST
Äpfel
Bananen
Kirschen
Orangenschalen und
-scheiben
Ananasringe
Erdbeeren
GEMÜSE
Paprika
Pilze
Tomaten
KRÄUTER
Oregano, Salbei,
Petersilie, Thymian,
Fenchel
Basilikum
21 - Die verschiedenen Ofenfunktionen verstehen
ZUBEREITUNG
Vierteln und in eine Tasse
Zitronensaft und 2 Tassen
Wasser eintauchen
Vierteln und in eine Tasse
Zitronensaft und 2 Tassen
Wasser eintauchen
Waschen und mit Geschirrtuch
abtrocknen.
Bei frischen Kirschen, Kern
entfernen
Orangenscheibe;
dünn geschälte
Orangenschale
Mit Tuch getrocknet
Waschen und mit Geschirrtuch
abtrocknen.
In Scheiben geschnitten ½" dick,
Haut (nach außen) auf dem
Gitterrost
Waschen und mit Geschirrtuch
abtrocknen.
Membrane der Paprika entfer-
nen, grob gehackt etwa 1"
Stücke
Waschen und mit Geschirrtuch
abtrocknen.
Stielende entfernen.
In 1/8"-Scheiben schneiden
Waschen und mit Geschirrtuch
abtrocknen.
Schneiden Sie diese Scheiben,
1/8" dick, gut trocknen
Abspülen und mit einem Papier-
tuch trocknen
Verwenden Sie Basilikumblätt-
er von 3 bis 4 Zoll von oben
verwenden. Mit Wasser be-
sprühen, abschütteln und trocken
tupfen
DURCHSCHNITTLICHE
TROCKNES* (Std.)
11 - 15 Etwas geschmeidig
11 - 15 Etwas geschmeidig
10 - 15 Geschmeidig, zäh, klebrig
Orangenschale: trocknen und
Schale: 2 - 4 brüchig
Scheiben: 12 - 16 Orangenscheiben: Haut ist
trocken und brüchig, Frucht
leicht feucht
Aus der
9 - 13
Dose: Weich und geschmeidig
8 - 12
Frisch:
12 - 17 Trocken, brüchig
16 - 20 Zäh, innen ohne Feuchtigkeit
7 - 12 Fest und zäh, trocken
16 - 23 Trocken, ziegelrote Farbe
Bei 60°C
(120°F) trock- 3 - 5 Knusprig und brüchig
nen
Bei 60°C
(120°F) trock- 3 - 5 Knusprig und brüchig
nen
TEST GARUNG ERREICHT
DE
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