Maintenance Hebdomadaire - Alto-Shaam Combitherm CTP6-10E Manuel D'instructions Détaillées

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Maintenance hebdomadaire

De façon hebdomadaire, l'échangeur de chaleur sur
les modèles au gaz et les éléments de convection sur
les modèles électriques doivent être inspectés.
• Retirez toutes les grilles métalliques de l'appareil.
• Retirez le porte-grille latéral gauche du
compartiment du four.
• Desserrez la ou les vis à serrage à main sur le
panneau de ventilation et tournez la plaque du
couvercle de protection du ventilateur vers l'arrière
du four.
• Sur les modèles au gaz, inspectez l'échangeur de
chaleur en recherchant des signes d'accumulation
de graisse et/ou de carbone, d'accumulation de
tartre ou des signes quelconques de déformation
majeure. Consultez les images A et B.
• Vérifi ez que le joint du tuyau des gaz de combustion
est serré et intact. Consultez l'image C.
• Inspectez les éléments de convection en
recherchant des signes de craquelures,
d'accumulation de graisse et/ou de carbone,
d'accumulation de tartre ou des signes quelconques
de déformation majeure. Consultez l'image D.
D
Mn-35948-FR • Rev 11 • 06/16 • Gamme Combitherm® Ct Proformance™ • Instructions Détaillées
Nettoyage et entretien préventif
A
b
c
55

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