Alto-Shaam CT PROformance CTP6-10e Installation
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PAR MESURE DE SÉCURITÉ
NE PAS entreposer ni utiliser
d'essence ou autres gaz ou liquides
inflammables à proximité de cet
appareil ou de tout autre appareil.
W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450
Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 États-Unis
262.251.3800 • 800.558.8744
TÉLÉPHONe :
262.251.7067 • 800.329.8744
FAX :
www.alto-shaam.com
CTP6-10e, CTP6-10G
CTP10-10e, CTP10-10G
CTP7-20e, CTP7-20G
CTP10-20e, CTP10-20G
CTP20-10e, CTP20-10G
CTP20-20e, CTP20-20G
ÉTATS-UNIS / CANADA
U.S.A. UNIQUeMeNT
InstallatIon
CTC6-10e, CTC6-10G
CTC10-10e, CTC10-10G
CTC7-20e, CTC7-20G
CTC10-20e, CTC10-20G
CTC20-10e, CTC20-10G
CTC20-20e, CTC20-20G
A V E R T I S S E M E N T
Une installation, des modifications, le
réglage, l'entretien, le nettoyage ou
une maintenance inadéquats peuvent
endommager le matériel ou entraîner
des blessures graves ou mortelles.
LISEZ ATTENTIVEMENT et
ASSIMILEZ les consignes
d'installation, d'utilisation et
d'entretien avant d'installer,
d'entretenir ou d'utiliser ce matériel.
Consultez les instructions
d'installation et d'utilisation.
MN-35947 • RÉV. 9 • 04/16

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Sommaire des Matières pour Alto-Shaam CT PROformance CTP6-10e

  • Page 1 W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 États-Unis 262.251.3800 • 800.558.8744 TÉLÉPHONe : ÉTATS-UNIS / CANADA 262.251.7067 • 800.329.8744 FAX : U.S.A. UNIQUeMeNT Consultez les instructions MN-35947 • RÉV. 9 • 04/16 www.alto-shaam.com d'installation et d'utilisation.

  • Page 2: Table Des Matières

    InstallatIon table des matIères Livraison ................ 1 Branchement électrique des modèles au gaz ..38 Déballage ..............1 Branchement électrique des modèles électriques ..............39 Procédures de sécurité et précautions ......2 Installation de kit électrique - 50 Hz ......41 Installation de kit électrique - 60 Hz ......

  • Page 3: Livraison

    Contactez le service d’entretien • Ne PAS JeTeR Ce MANUeL de l’équipe technique d’Alto-Shaam si vous avez Le présent manuel est considéré comme faisant la moindre question concernant l’installation, partie de l’appareil et est fourni au propriétaire l’utilisation ou la maintenance.

  • Page 4: Procédures De Sécurité Et Précautions

    procédures de sécurité et précautions • Cet appareil est conçu pour la cuisson, le maintien Il est indispensable de connaître les procédures correctes garantissant l'utilisation sûre d'un en température ou la préparation de denrées matériel alimenté à l'électricité et /ou au gaz. Les destinées à...
  • Page 5 Alto-Shaam de toute responsabilité. • Ne laisser aucun objet bloquer ou obstruer la zone en- • Lorsque vous travaillez sur cet appareil, observez les dessous de la base du four.

  • Page 6: Règles Et Normes D'installation

    INSTALLATION I N S T A L L A T I O N S U R S I T E A V E R T I S S E M E N T A V E R T I S S E M E N T Une installation, des modifications, le Une installation, des modifications, le réglage, l’entretien, le nettoyage ou...

  • Page 7: Responsabilités Du Concepteur/Consultant Pré-Installation

    Remplissez la feuille de contrôle après l'installation. Des photos des branchements électriques, des raccordements d'eau et de vidange et des espaces libres de l’installation doivent être prises et envoyées à : installation_program@alto-shaam.com RSP / Revendeur : Après l'installation Vérifiez que l'installation est correcte.

  • Page 8: (Existantes)

    Remplissez la feuille de contrôle après l'installation. Des photos des branchements électriques, des raccordements d'eau et de vidange et des espaces libres de l’installation doivent être prises et envoyées à : installation_program@alto-shaam.com RSP / Revendeur : Après l'installation Vérifiez que l'installation est correcte.

  • Page 9: Liste De Vérification Avant L'installation

    Programme d’installation Combitherm autorisé en usine ® Liste de vérifiCation avant L'instaLLation Informations sur le site Nom du site : ___________________________________ Nom du contact sur site : ____________________________________ Adresse postale du site : ___________________________________ N° de téléphone du contact sur site : _________________________ Ville du site : ___________________________________ E-mail du contact sur site : ___________________________________ État du site : ____________ Code postal : _______...
  • Page 10 Programme d’installation Combitherm autorisé en usine ® Liste de vérifiCation avant L'instaLLation Alimentation électrique Quelles sont la tension et la phase nominales du ou des four(s) à fournir ? tension phase Quelle est la tension mesurée sur le site ? L1-N L2-N L3-N...

  • Page 11: Elec Sur Asc

    ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 12 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 13 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...

  • Page 14: Dimensions D'expédition Contenance Des Plateaux

    ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 15 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...

  • Page 16: Espace Nécessaire

    ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 17 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 18 PRESSION DANS LES CANALISATIONS : 2,07 bars dynamique minimum et 6,21 bars maximum statique (200 à 600 kPa) normes peut détériorer ce matériel et/ou ses composants et annuler la garantie ® d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’...
  • Page 19 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 20 PRESSION DANS LES CANALISATIONS : 2,07 bars dynamique minimum et 6,21 bars maximum statique (200 à 600 kPa) normes peut détériorer ce matériel et/ou ses composants et annuler la garantie ® VIDANGE DE L'EAU : d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure 40mm ’ CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À...
  • Page 21 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 22 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...

  • Page 23: Électrique

    ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 24 PRESSION DANS LES CANALISATIONS : 2,07 bars dynamique minimum et 6,21 bars maximum statique (200 à 600 kPa) normes peut détériorer ce matériel et/ou ses composants et annuler la garantie ® VIDANGE DE L'EAU : d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure 40mm ’ CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À...

  • Page 25: Spécifications De Gaz

    ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 26 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...

  • Page 27: Contenance Des Plateaux

    ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 28 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...

  • Page 29: Circuit Électrique - Ctp20-10G

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  • Page 30 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 31 PRESSION DANS LES CANALISATIONS : 2,07 bars dynamique minimum et 6,21 bars maximum statique (200 à 600 kPa) normes peut détériorer ce matériel et/ou ses composants et annuler la garantie ® VIDANGE DE L'EAU : d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure 40mm ’ CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À...
  • Page 32 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 33 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...
  • Page 34 ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...

  • Page 35: Instructions De Levage

    INSTALLATION I N S T A L L A T I O N S U R S I T E A V E R T I S S E M E N T ® Afi n de prévenir TOUTE BLESSURE GRAVE OU MORTELLE, ou DES DOMMAGES MATÉRIELS : •...

  • Page 36: Mise En Place, Modèles Posables

    INSTALLATION M I S E E N p L A C E 102 MM POUR LA PLOMBERIE ESpACES LIBRES MINIMAUX 109 MM AVEC LE KIT DE PLOMBERIE EN OPTION 0 mm côté gauche minimum 457 mm ’ accès d entretien recommandé 0 mm côté...

  • Page 37: Mise En Place, Modèles 20-10, 20-20

    INSTALLATION M I S E E N p L A C E MISE EN pLACE, MODÈLES 20-10 & 20-20 Placez le four sur une surface horizontale non combustible stable et de niveau. Utilisez les pieds réglables pour compenser tout irrégularité du plancher et vérifiez que l'appareil est de niveau.

  • Page 38: Options Et Accessoires

    INSTALLATION O p T I O N S E T A C C E S S O I R E S SCALE FREE™ PANIER DE FRITURE GRILLE POUR GRILLADES 325 mm x 530 mm 325 mm x 530 mm ’ PRODUIT DÉTARTRANT À...

  • Page 39: Règlements De Sécurité Électrique

    INSTALLATION R è g l e m e n t s d e s é c u r i t é É L E C T R I Q U E attentiOn D A N G E R La source d’alimentation doit correspondre à Les appareils sans cordon fourni par la tension identifiée sur l’étiquette nominale l’usine doivent être équipés d’un cordon...

  • Page 40: Branchement Électrique Des Modèles Au Gaz

    I N S T A L L A T I O N B r a n c h e m e n t É L E C T R I Q U E D E S M O D È L E S A U G A z 1.

  • Page 41: Branchement Électrique Des Modèles Électriques

    I N S T A L L A T I O N B R A N C h E M E N T É L E C T R I Q U E D E S M O D È L E S É L E C T R I Q U E S AVIS : Vérifiez la rotation du moteur pour la 1.
  • Page 42 I N S T A L L A T I O N B R A N C h E M E N T É L E C T R I Q U E exemples montrés. Certains appareils triphasés n’ont pas besoin d’une prise neutre.

  • Page 43: Installation De Kit Électrique - 50 Hz

    INSTALLATION I n s t a l l a t i o n d e k i t é l e c t r i q u e - 5 0 h z Applications Tailler des filetages dans l’écrou avant d’installer le raccord.

  • Page 44: Applications Pour Les Amériques 1 1

    INSTALLATION É L E C T R I Q U E k I T I N S T A L L A T I O N - 6 0 h z Applications pour les Amériques Tailler des filetages dans l’écrou avant d’installer le raccord. Pour ce faire, appliquer un lubrifiant léger et visser/dévisser l’écrou sur le raccord.

  • Page 45: Spécifications De Ventilation

    SpÉCIfICATIONS DE VENTILATION E X I G E N C E S p O U R L E S M O D È L E S A U G A z Les installations de cuisson professionnelles A V E R T I S S E M E N T nécessitent un système de ventilation adapté.

  • Page 46: Alimentation En Gaz & Installation

    Au de conversion doivent être commandées auprès de Canada, l’installation doit être conforme à Alto-Shaam. Les conversions doivent être effectuées la norme CAN/CSA B 149.1 et aux codes un prestataire Alto-Shaam agréé. uniquement par d’installation des appareils à...

  • Page 47: Conditions Imposées Pour L'installation

    L’installateur ou le service qualifi é et Après l'installation, la vanne du brûleur et du gaz doit être contrôlée et réglée par un technicien qualifié Alto-Shaam pour formé doit utiliser uniquement des kits ou un bon fonctionnement et afin de valider les niveaux de CO2.

  • Page 48: Par Mesure De Sécurité

    INSTALLATION A L I M E N T A T I O N E N G A z & I N S T A L L A T I O N A V E R T I S S E M E N T A V E R T I S S E M E N T Afi...
  • Page 49 INSTALLATION A L I M E N T A T I O N E N G A z & I N S T A L L A T I O N L'autre extrémité du câble doit être fixée en A V E R T I S S E M E N T permanence au châssis arrière du four.

  • Page 50: Test D'étanchéité Du Gaz

    INSTALLATION A L I M E N T A T I O N E N G A z & I N S T A L L A T I O N TEST D'ÉTANChÉITÉ DU GAz Si un test de pression au-dessus de 34,5 mbar Un détecteur électronique de fuite de gaz doit être effectué...

  • Page 51: Exigences De Qualité De L'eau

    ; un système de traitement de Alto-Shaam s'est adressé à des spécialistes des propriétés l'eau peut être nécessaire, qui doit respecter les normes de l'eau pour établir des normes de qualité de l'eau qui de qualité...

  • Page 52: Alimentation En Eau & Installation

    Les ® VIDANGE DE L'EAU : 40mm ’ d'origine du fabricant. Alto-Shaam recommande d'utiliser les produits OptiPure CONNEXION AVEC UNE SORTIE D AIR VERTICALE À ÉTENDRE AU DESSUS DU ’...

  • Page 53: Les Kits D'installation Ont Une Longueur De Passage Maximum De 1 372 Mm

    INSTALLATION V I D A N G E D E L ’ E A U - p O U R f O U R S I M p L E Un raccord union est nécessaire. Montez un raccord de diamètre 40 mm, la conduite de vidange et le collier.
  • Page 54 INSTALLATION V I D A N G E D E L ' E A U - p O U R f O U R S E M p I L É S Un raccord union est nécessaire. Montez le raccord de diamètre 41 mm, la conduite de vidange et le collier.

  • Page 55: Immobilisation Du Matériel Mobile

    IMMOBILISATION DU MATÉRIEL MOBILE p O U R M O D È L E S À G A z : La four Combitherm au gaz doit utiliser un Montez une vanne de coupure du gaz manuelle connecteur conforme à la norme Standard for avec un mécanisme de coupure homologué.

  • Page 56: Vidange Des Condensats

    Ventless ont un débit de 0.58 mg/m , bien inférieur à la norme U.L. de 5 mg/m La hotte sans évacuation Alto-Shaam montée en usine est • placée directement au-dessus d'un four Combitherm. Un ventilateur ultra-puissant aspire vapeurs et fumées •...

  • Page 57: Filtre À Graisse

    INSTALLATION O p T I O N D E h O T T E S A N S É V A C U A T I O N C O M B I h O O D p L U S ™ Libération quart de tour Libération quart de tour...

  • Page 58: Tuyau Du Collecteur De Graisse

    I N S T A L L A T I O N I N S T A L L A T I O N D U C O L L E C T E U R D E G R A I S S E ( s i L e M a t é...

  • Page 59: Raccordement De Nettoyage Du Liquide

    Ne pas respecter cette consigne peut nettoyer proprement l’appareil invalide causer un mauvais nettoyage du four, une la garantie et libère Alto-Shaam de toute accumulation de graisse et/ou de carbone responsabilité. à l’intérieur de la cavité du four et un risque accru d’incendie.

  • Page 60: Ct Proformance - Procédures De Démarrage

    C T p R O f O R M A N C E ™ - p R O C É D U R E S D E D É M A R R A G E CT pROfORMANCE™- pROCÉDURES DE DÉMARRAGE •...

  • Page 61: Préchauffage De L'appareil

    C T p R O f O R M A N C E ™ - p R O C É D U R E S D E D É M A R R A G E suite Mode Mode Mode Écran de mode de Combi Convection...

  • Page 62: Ct Classic - Procédures De Démarrage

    10 secondes pour mettre le four hors tension. AVIS : En cas de coupure de préchauffage du four courant, le four ne 71°C 71°C Alto-Shaam recommande de préchauffer le four Combitherm®avant la fonctionne pas. cuisson. 00:00 00:00 • Choisissez un Mode.

  • Page 63: Programme D'installation Combitherm

    Programme d’installation Combitherm autorisé en usine ® Liste de vérifiCation aPrÈs L'instaLLation Informations sur le site Nom du site : ___________________________________ Nom du contact sur site : ____________________________________ Adresse postale du site : ___________________________________ N° de téléphone du contact sur site : _________________________ Ville du site : ___________________________________ E-mail du contact sur site : ___________________________________ État du site : ____________ Code postal : _______...

  • Page 64: Alimentation Électrique

    Programme d’installation Combitherm autorisé en usine ® Liste de vérifiCation aPrÈs L'instaLLation Alimentation électrique Quelles sont la tension et la phase nominales du ou des four(s) tension phase installé(s) ? La taille de fil pour l’alimentation secteur entrante vers le(s) four(s) est-elle conforme à...

  • Page 65: Liste De Vérification De Test Fonctionnel

    Programme d’installation Combitherm autorisé en usine ® Liste de vérifiCation de test fonCtionneL Branchements Derrière le panneau latéral gauche, vérifiez et serrez tous les branchements électriques, et serrez toutes les vis électriques. Derrière le panneau latéral gauche, vérifiez et serrez toutes les vis électriques. Derrière le panneau de commande, vérifiez et serrez tous les branchements sur la carte de commande.
  • Page 66 Programme d’installation Combitherm autorisé en usine ® Liste de vérifiCation de test fonCtionneL Installation terminée : Nettoyez le site de travail Essuyez et nettoyez l'extérieur du four mixte Photo de l'écran aff ichant le logiciel actuel Photo(s) du passage de vidange complet Photo des branchements d’eau du four mixte Photo des canalisations et des branchements du gaz du four mixte Photo du four en place avec l’équipement avoisinant...

  • Page 67: Alto-Shaam - Informations Sur L'appareil

    Prévoir un contrôle ou entretien préventif plus fréquent en cas de cuisson de grandes quantités d’aliments gras. Les acides et les composés associés contenus dans la graisse, en particulier dans la graisse de volaille, s’accumulent avec le temps et peuvent endommager les pièces du four. ALTO-SHAAM — INFORMATIONS SUR L’APPAREIL Nom commercial : Numéro de modèle : Numéro de série :...

  • Page 68: Liste De Contrôle D'inspection Hebdomadaire

    Prévoir un contrôle ou entretien préventif plus fréquent en cas de cuisson de grandes quantités d’aliments gras. Les acides et les composés associés contenus dans la graisse, en particulier dans la graisse de volaille, s’accumulent avec le temps et peuvent endommager les pièces du four. ALTO-SHAAM — INFORMATIONS SUR L’APPAREIL Nom commercial : Numéro de modèle : Numéro de série :...
  • Page 69 Prévoir un contrôle ou entretien préventif plus fréquent en cas de cuisson de grandes quantités d’aliments gras. Les acides et les composés associés contenus dans la graisse, en particulier dans la graisse de volaille, s’accumulent avec le temps et peuvent endommager les pièces du four. ALTO-SHAAM — INFORMATIONS SUR L’APPAREIL Nom commercial : Numéro de m odèle : Numéro de série :...

  • Page 70: Inspection Quotidienne - Date De Début

    Prévoir un contrôle ou entretien préventif plus fréquent en cas de cuisson de grandes quantités d’aliments gras. Les acides et les composés associés contenus dans la graisse, en particulier dans la graisse de volaille, s’accumulent avec le temps et peuvent endommager les pièces du four. ALTO-SHAAM — INFORMATIONS SUR L’APPAREIL Nom commercial : Numéro de modèle : Numéro de série :...

  • Page 71: Détartrer L'intérieur Du Four

    Inspecter - la cavité du four et rechercher des signes quelconques d’accumulation de tartre Inspecter - Allumer l’éclairage de la cavité Inspecter - Ouvrir la cavité et rechercher des signes de graisse/accumulation de carbone Inspecter - Derrière le panneau du ventilateur, à l’intérieur de la cavité du four, rechercher des signes de graisse/accumulation de carbone Inspecter - Derrière le panneau du ventilateur, à...
  • Page 72 Inspecter - Ramasse-gouttes avant (nettoyer le cas échéant) Inspecter - Flexible du ramasse-gouttes avant Inspecter - Revêtement des commandes Inspecter et resserrer -Tous les branchements électriques Inspecter et resserrer - Tous les ventilateurs pour un bon fonctionnement Inspecter et resserrer - Charnières de porte Inspecter et resserrer - Poignée de porte Analyser - Historique de codes d’erreur Noter la version du logiciel (actualiser si non à...

  • Page 73: Codes D'erreur

    à du personnel d'entretien non formé ou non agréé. N'essayez pas de réparer le four après cette vérifi cation. Contactez Alto-Shaam® pour connaître le réparateur agréé le plus proche. Les réparations effectuées par un autre réparateur sans l'autorisation préalable d'Alto-Shaam annuleront la garantie.

  • Page 74: Description De L'erreur

    DÉpANNAGE C O D E S D ' E R R E U R Code Affi chage de l'erreur Description de l'erreur Cause(s) possible(s) d'erreur Échec de communication VFD Lorsque le système VFD ne — Coupure d'alimentation du système VFD. inférieur répond pas à...
  • Page 75 DÉpANNAGE CODES D'ERREUR Code Affi chage de l'erreur Description de l'erreur Cause(s) possible(s) d'erreur Sonde de chauffe-eau B4 La sonde de température du chauffe- — La sonde de température du chauffe-eau B4 est défectueuse. — La connexion des fi ls de la sonde de température B4 est défectueuse eau est défectueuse ou débranchée inversée.
  • Page 76 Alto-Shaam. suite page suivante 74 • MN-35947 • Rév 9 • 04/16 • SÉRIES COMBITHERM CT PROFORMANCE ET CT CLASSIC • MANUEL D'INSTALLATION...
  • Page 77 DÉpANNAGE CODES D'ERREUR Code Affi chage de l'erreur Description de l'erreur Cause(s) possible(s) d'erreur Souffl erie inférieure de combustion Vitesse insuffi sante. — Le câble d'alimentation n'est pas connecté au moteur de la du gaz ne fonctionne pas à la souffl...
  • Page 78 DÉpANNAGE CODES D'ERREUR Code Affi chage de l'erreur Description de l'erreur Cause(s) possible(s) d'erreur E105 Pression d'eau insuffi sante ou Le manocontact d'eau n'est pas — L'arrivée d'eau n'est pas branchée. — L'arrivée d'eau est coupée. absente activé. — L'arrivée d'eau vers l'appareil est bloquée ou obstruée. —...
  • Page 79 DÉpANNAGE CODES D'ERREUR Code Affi chage de l'erreur Description de l'erreur Cause(s) possible(s) E220 Sous-tension du VFD Le VFD inférieur a détecté — Possible panne du VFD inférieur. inférieur une situation de sous- tension. E221 Surtension du VFD inférieur Le VFD inférieur a détecté —...

  • Page 80: Type D'erreur

    DÉpANNAGE TOUChEz LA COMMANDE DU MOTEUR pOUR CONNAÎTRE LES CODES D'ERREUR Type d'erreur Indication Acquittement de l'erreur Tension insuff- La tension du circuit intermédiaire est inférieure à DEL clignotante - 1 clignotement par période. isante 250 V La tension du circuit intermédiaire est supérieure à Surtension DEL clignotante - 2 clignotements par période.

  • Page 81: Pièces Détachées

    pIÈCES DÉTAChÉES Élément Pièce Description 5014934 Tableau directionnel, 6-10E 5016376 Tableau directionnel, 6-10G 5014936 Tableau directionnel, 10-10E 5016377 Tableau directionnel, 1010G 5014935 Tableau directionnel, 7-20E 5016273 Tableau directionnel, 7-20G 5014937 Tableau directionnel, 10-20E 5016274 Tableau directionnel, 10-20G 5015293 Tableau directionnel, 20-10E 5016378 Tableau directionnel, 20-10G 5015294...

  • Page 82: Garantie Limitée Du Matériel D'origine

    La validité de la garantie sur la main-d'œuvre est d'une (1) année à compter de l'installation ou de quinze (15) mois à compter de la date d'expédition, à la première de ces échéances. Alto-Shaam prendra à sa charge les frais de main-d'œuvre normaux engagés auprès d'un technicien d'entretien Alto-Shaam agréé pendant les heures ouvrables normales à...

  • Page 83: Dommages Pendant Le Transport Et Réclamations

    Si des dommages se produisent durant l’expédition, ne pas mettre l’appareil en service avant que les dommages soient inspectés par un prestataire Alto-Shaam agréé. Les dommages d’expédition relèvent du transporteur et du destinataire. Dans ce cas, le transporteur est censé...

Ce manuel est également adapté pour:

Ct proformance ctp6-10gCt proformance ctp10-10eCt proformance ctp10-10gCt proformance ctp7-20eCt proformance ctp7-20gCt proformance ctp10-20e ... Afficher tout

Table des Matières