SOLIS MULTI CHEF PRO 822 Mode D'emploi page 59

S U S H I R O L L E N
• Zutaten
6 Blätter Nori-Algen
Vorbereiteter Sushi-Reis (siehe Grundrezept)
Wasabi-Paste nach Belieben
• Wählen Sie eine Sushi-Füllung nach Ihren Vorlieben aus, z.B.:
Räucherlachs, dünn geschnitten
Japanischer, eingelegter Ingwer und Gemüse
Gemüsegurken, dünn geschnitten
Sashimi-Lachs oder Thunfisch
Gekochte Garnelen
Avocado, geriebene Karotten
Grüner Salat, dünn geschnitten
Mayonnaise
• Zubereitung
1. Legen Sie ein Blatt Nori-Algen mit der glänzenden Seite nach unten auf ein Back-
papier oder auf eine Bambusmatte zum Sushirollen.
2. Streichen Sie etwas Reis auf 2/3 des Nori-Blatts und lassen Sie den Rand frei.
3. Verteilen Sie eine sehr dünne Schicht der Wasabi-Paste in einer schmalen Linie
auf die Mitte des Reises. Legen Sie eine der oben genannten Füllungen darauf.
4. Mit Hilfe des Backpapiers oder der Bambusmatte rollen Sie das Nori-Blatt nun
so auf, dass sich die Füllung in der Mitte der Rolle befindet. Drücken Sie leicht
auf die Enden, damit sie fest verschlossen sind.
5. Legen Sie die Rolle so, dass die offene „Naht" des Algenblatts unten liegt, auf
ein Schneidebrett und schneiden Sie die Rolle mit einem sehr scharfen Messer
in kleine Sushis.
6. Verfahren Sie so mit allen Nori-Blättern.
7. Sushis abdecken und bis zum Verzehr kühl stellen. So schnell wie möglich nach
der Zubereitung servieren.
R E Z E P T E
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