Voici Comment Nettoyer L'enceinte De Cuisson Derrière La Tôle D'aspiration - Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation

5 Voici comment procéder pour le nettoyage
5.2.9 Voici comment nettoyer l'enceinte de cuisson derrière la tôle
d'aspiration
Pour votre sécurité lors du nettoyage
Avant de procéder aux opérations de nettoyage, se familiariser impérativement avec les règles et
symboles d'avertissement mentionnés sous « Travail en toute sécurité lors du nettoyage » à la page
99 et respecter les instructions contenues dans cette section.
Connaissances préalables nécessaires
Vous devez connaitre les manipulations suivantes :
Ouvrir et fermer la porte de l'appareil en toute sécurité
■
Démonter et monter les glissières
■
Chargement et retrait à l'aide du chariot à glissières (sauf sur ConvoSmoke)
■
Déverrouiller la tôle d'aspiration et la verrouiller
■
Conditions préalables
Vous avez préparé le nettoyant, ConvoClean new ou ConvoClean forte en pulvérisateur, voir
■
« Conditionnement des nettoyants » à la page 98.
L'écoulement de l'enceinte de cuisson est dégagé et n'est obstrué ni bouché par aucun résidu.
■
Sur les appareils avec glissières : La glissière gauche est démontée.
■
Sur les appareils avec casiers à glissières / casiers d'assiettes (pas sur ConvoSmoke) : Le casier
■
à glissière / casier d'assiettes et le cadre d'enfournement ont été retirés de l'enceinte de cuisson.
Voici comment nettoyer l'enceinte de cuisson derrière la tôle d'aspiration
1.
2.
3.
4.
Manuel d'utilisation
Pivoter la tôle d'aspiration dans l'enceinte de cuisson.
Asperger soigneusement la tôle d'aspiration de toutes
parts ainsi que l'espace derrière la tôle d'aspiration, à l'ai‐
de du nettoyant dans le pulvérisateur.
Laisser agir le nettoyant pendant 10 à 20 minutes.
Rincer soigneusement la tôle d'aspiration de tous les cô‐
tés, l'espace derrière la tôle d'aspiration et toute l'enceinte
de cuisson à l'aide de la douchette.
Si l'enceinte de cuisson est trop encrassée, vous pouvez
recommencer le cycle de nettoyage.
AVERTISSEMENT ! Risque de contamination des ali‐
ments par des nettoyants ou des produits de rinçage en
raison d'un rinçage insuffisant
Si l'appareil ne possède pas de douchette, utiliser pour
■
le rinçage à la place de la douchette un jet d'eau exter‐
ne ou essuyer soigneusement l'enceinte de cuisson, les
accessoires et la zone derrière la tôle d'aspiration avec
beaucoup d'eau et un chiffon doux.
115
61
84
75
126