Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 131

5 Voici comment procéder pour le nettoyage
Vider et nettoyer le bidon de récupération des graisses
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Manuel d'utilisation
Enlever le bouchon vissé (1) avec le tuyau raccordé ve‐
nant du bidon de récupération des graisses (2).
Accrocher le bouchon vissé (1) avec le tuyau raccordé,
ouverture vers le haut, dans le support en forme de four‐
che (3). Vous évitez ainsi que la graisse qui s'écoule aille
souiller le sol et le rende glissant.
Lors de la manipulation du bidon de récupération des
graisses (2), veiller à ce que pas de graisse ne vienne sa‐
lir le sol et le rendre glissant. Il faut y veiller particulière‐
ment lors du transport du bidon de graisse plein et ouvert
(2).
Verser la graisse pompée du bidon de récupération des
graisses (2) dans le réservoir de collecte des graisses
pompées. A cet effet, basculer le bidon de graisses (2)
sur le côté, pour éviter tout ballotement de la graisse.
Nettoyer le bidon de récupération des graisses (2) à l'inté‐
rieur à l'aide du nettoyant, de beaucoup d'eau chaude et
du goupillon.
Rincer le bidon de graisses (2) à l'eau et le laisser bien
s'égoutter.
Visser à nouveau le bouchon (1), avec le tuyau raccordé
utilisé pour la séparation de la graisse, sur le bidon de ré‐
cupération des graisses (2).
Placer le bidon de récupération des graisses (2) debout
sur une surface plane à côté de l'appareil. Le niveau de
posage du bidon (2) doit être au maximum à 15 cm au-
dessus du niveau de posage de l'appareil. La zone de tra‐
vail de l'opérateur doit être tenue propre.
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