Voici Comment Nettoyer L'enceinte De Cuisson Sans Emploi De Nettoyants - Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation

5 Voici comment procéder pour le nettoyage
5.2.6 Voici comment nettoyer l'enceinte de cuisson sans emploi de
nettoyants
Pour votre sécurité lors du nettoyage
Avant de procéder aux opérations de nettoyage, se familiariser impérativement avec les règles et
symboles d'avertissement mentionnés sous « Travail en toute sécurité lors du nettoyage » à la page
99 et respecter les instructions contenues dans cette section.
Connaissances préalables nécessaires
Vous devez connaitre les manipulations suivantes :
Ouvrir et fermer la porte de l'appareil en toute sécurité
■
Chargement et retrait à l'aide du chariot à glissières (sauf sur ConvoSmoke)
■
Conditions préalables
Vous êtes si familiarisé avec l'utilisation du logiciel que vous pouvez appeler les différents profils de
■
nettoyage et les lancer, voir notice d'utilisation du four mixte.
Tous les aliments ont été retirés de l'enceinte de cuisson. L'enceinte de cuisson ne contient aucun
■
corps étranger.
L'écoulement de l'enceinte de cuisson est dégagé et n'est obstrué ni bouché par aucun résidu. La
■
crépine sur l'écoulement de l'enceinte de cuisson est en place.
La porte vitrée intérieure de la porte de l'appareil est verrouillée correctement.
■
La tôle d'aspiration a été correctement verrouillée.
■
La porte de l'appareil est fermée.
■
Sur les appareils avec casiers à glissières / casiers d'assiettes (pas sur ConvoSmoke) : Le cadre
■
d'enfournement est introduit et le casier à glissières / casier d'assiettes est dans l'enceinte de cuis‐
son.

Voici comment nettoyer l'enceinte de cuisson sans emploi de nettoyants

1.
2.
3.
4.
5.
Manuel d'utilisation
Appeler le profil de nettoyage et lancer le cycle de net‐
toyage.
Attendre la fin du cycle de nettoyage.
Lorsque le cycle de nettoyage est terminée, un signal re‐
tentit.
Respecter les demandes du logiciel.
Ouvrir la porte de l'appareil et contrôler si le résultat de
■
nettoyage attendu a été obtenu.
Contrôler l'enceinte de cuisson en vue d'éventuels
■
corps étrangers rincés. Retirer ceux-ci le cas échéant.
Si nécessaire, nettoyer et rincer l'enceinte de cuisson
■
manuellement ou à l'aide d'un autre profil de nettoyage.
Laisser la porte de l'appareil entrouverte pour permettre à
l'enceinte de cuisson de sécher.
111
61
75