Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 69

4 Voici comment procéder pour la cuisson
4.
5.
Chargement des aliments à cuire sur le casier à glissières du modèle 600x400 sur les tailles d'appareil 6.10
et 10.10
1.
2.
Manuel d'utilisation
Charger le casier à glissières.
Commencer par le bas.
■
Pousser alors les récipients, les plaques ou les grilles
■
toujours jusqu'en butée sur l'autre sécurité anti-glisse‐
ment.
Contrôler si vous avez correctement poussé les réci‐
pients, plaques et grilles, selon « Positionnement des
supports d'aliments dans les appareils de taille X.10 » à
la page 44 ou « Positionnement des supports d'aliment
dans les appareils de taille X.20 » à la page 46.
AVERTISSEMENT ! Risque d'échaudure par des liquides
chauds
Veiller à ne pas charger le casier à glissières plus en
■
haut qu'en bas, car sinon le chariot à glissières pourrait
basculer lorsqu'il est déplacé.
La sécurité anti-glissement ouverte doit à nouveau être
verrouillée.
Positionner sur le chariot à glissières le casier à glissières
type 600x400 de la même façon que le casier standard,
et enclencher le dispositif de sécurité de transport (voir
« Chargement des aliments sur le casier à glissières » à
la page 68)
Charger le casier à glissières.
Commencer par le bas.
■
Toujours pousser les plaques jusqu'en butée.
■
Contrôler si vous avez correctement poussé les pla‐
■
ques, selon « Positionnement des supports d'aliments
dans les appareils de taille X.10 en » la page 45 ou
« Positionnement des supports d'aliment dans les ap‐
pareils de taille X.20 en » la page 46.
AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures par aliments très
chauds et supports d'aliments très chauds
Veiller à ne pas charger le casier à glissières plus en
■
haut qu'en bas, car sinon le chariot à glissières pourrait
basculer lorsqu'il est déplacé.
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