Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 87

4 Voici comment procéder pour la cuisson
Démonter les glissières (modèle 600x400)
1.
2.
Montage des glissières (modèle 600x400)
1.
2.
3.
Manuel d'utilisation
Soulever (1) un peu la glissière.
La basculer un peu vers l'avant (2) en direction de la por‐
te de l'appareil et un peu vers l'intérieur (3) dans l'encein‐
te de cuisson pour la sortir hors de l'axe en bas dans l'en‐
ceinte de cuisson.
Laisser s'abaisser la glissière sur le fond de l'enceinte de
cuisson.
Sortir la glissière hors des deux axes dans l'enceinte de
cuisson, en basculant à nouveau un peu la glissière (1)
vers l'avant en direction de la porte de l'appareil puis en
l'enfilant soigneusement vers le bas (2) sur le dernier axe
(devant en haut dans l'enceinte de cuisson).
Lors du montage des deux glissières, procéder de la ma‐
nière inverse au démontage.
Vérifier que les huit axes (quatre par côté) soient correc‐
tement ancrés sans les guidages des glissières.
En contrôle du montage correct des deux glissières, en‐
■
fourner une plaque.
Contrôler si la plaque repose correctement sur ou dans
■
les rails, conformément aux indications du « Positionne‐
ment des supports d'aliments dans les appareils de tail‐
le X.10 » à la page 44 ou du « Positionnement des sup‐
ports d'aliment dans les appareils de taille X.20 » à la
page 46.
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