Manuels Connexes pour Manitowoc Convotherm 4 easyDial
Sommaire des Matières pour Manitowoc Convotherm 4 easyDial
- Page 1 Four mixte lire les instructions avant utilisation Convotherm 4 easyDial Notice d'utilisation - Original, FRA Your meal. Our mission.
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières Table des matières Généralités Composition de la documentation client Informations de sécurité, à lire impérativement A propos de ce notice d'utilisation Les fonctions d'easyDial Aperçu des fonctions d'easyDial Profils de cuisson sélectionnés Structure de easyDial Vue d'ensemble de la structure de easyDial Les touches de saisie des données Les témoins de demande La zone de programmation... - Page 4 Table des matières 6.2.1 Le déroulement du nettoyage semi-automatique de l'enceinte de cuisson 6.2.2 Déroulement du nettoyage de l'enceinte de cuisson sans nettoyant 6.2.3 Déroulement du nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson 6.2.4 Déroulement du nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson, avec dosage individuel Procéder aux réglages sous easyDial Régler la date, l'heure et l'affichage de température...
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Page 5: Généralités
1 Généralités Généralités Objectif du présent chapitre Ce chapitre donne des informations concernant l'emploi de la présente notice d'utilisation. Contenu Le présent chapitre comporte les sujets suivants : Page Composition de la documentation client Informations de sécurité, à lire impérativement A propos de ce notice d'utilisation Notice d'utilisation... -
Page 6: Composition De La Documentation Client
1 Généralités 1.1 Composition de la documentation client Éléments de la documentation client La documentation client du four mixte se compose des éléments suivants : Manuel d'installation Manuel d'utilisation Notice d'utilisation easyDial (le présent manuel) Rubriques du manuel d'installation Exigences vis-à-vis du Le manuel d'installation est destiné... -
Page 7: Informations De Sécurité, À Lire Impérativement
1 Généralités 1.2 Informations de sécurité, à lire impérativement Informations de sécurité dans la documentation client Les informations de sécurité relatives au four mixte sont uniquement contenues dans le manuel d'ins‐ tallation et dans le manuel d'utilisation. Vous trouverez dans le manuel d'installation les informations de sécurités relatives aux activités qui y sont décrites pour le transport, la mise en place, l'installation, la mise en service et la mise hors servi‐... -
Page 8: A Propos De Ce Notice D'utilisation
1 Généralités 1.3 A propos de ce notice d'utilisation Objectif La présente notice d'utilisation doit offrir à toutes les personnes manipulant le four mixte un aperçu d'easyDial et de son utilisation et permettre de réaliser des applications fondamentales avec easyDial. Groupes cibles Nom du groupe cible Activités... -
Page 9: Les Fonctions D'easydial
2 Les fonctions d'easyDial Les fonctions d'easyDial Objectif du présent chapitre easyDial constitue l'interface utilisateur du four mixte. Avec easyDial, vous pouvez créer vous-même des profils de cuisson rapidement. Vous trouverez à cet effet toutes les fonctions sur un même niveau. Ce chapitre offre un aperçu des fonctions d'easyDial ainsi qu'une sélections de profils de cuisson dis‐... -
Page 10: Aperçu Des Fonctions D'easydial
2 Les fonctions d'easyDial 2.1 Aperçu des fonctions d'easyDial Les modes de fonctionnement d'easyDial Avec easyDial, vous pouvez travailler avec les modes de fonctionnement suivants. Vapeur Vapeur mixte Air pulsé Remise en température En association avec les fonctions de cuisson (fonctions supplémentaires ACS+), vous pouvez effec‐ tuer différents procédés de cuisson. -
Page 11: Profils De Cuisson Sélectionnés
2 Les fonctions d'easyDial 2.2 Profils de cuisson sélectionnés Différents profils de cuisson Produit ACS+ Baguettes, surgelées 170 °C 15 min Pomme de terre au four 180 °C 93 °C Crème caramel / Royal 80 °C 35 min Bâtonnets de poisson 210 °C 12 min Fermentation, pâtisseries 35 °C... -
Page 12: Structure De Easydial
3 Structure de easyDial Structure de easyDial Objectif du présent chapitre Votre four mixte se manipule à l'aide de touches (boutons de commande) et d'un sélecteur-poussoir rotatif, le Convotherm-Dial (C-Dial). Toutes les fonctions de l'appareil peuvent se sélectionner directe‐ ment par ces boutons de commande et par le C-Dial, grâce à l'afficheur. Dans ce chapitre, nous vous présentons l'interface utilisateur d'easyDial, vous expliquons les fonctions des touches de commande et des affichages disponibles ainsi que les fonctions du C-Dial. -
Page 13: Vue D'ensemble De La Structure De Easydial
3 Structure de easyDial 3.1 Vue d'ensemble de la structure de easyDial Sélection du mode de fonctionnement Saisie et affichage de température de cuisson Saisie et affichage du temps de cuisson ou de la tempé‐ rature à cœur Sélection des fonctions de cuisson (Fonctions supplé‐ mentaires ACS+) Témoins de demandes Zone de programmation... -
Page 14: Les Touches De Saisie Des Données
3 Structure de easyDial 3.2 Les touches de saisie des données Mode de fonctionnement Vapeur Le témoin au-dessus de la touche s'allume en rouge lorsque sélectionné Mode de fonctionnement Vapeur mixte Mode de fonctionnement Air pulsé Mode de fonctionnement Remise en tempéra‐ ture à... -
Page 15: Les Témoins De Demande
3 Structure de easyDial 3.3 Les témoins de demande Manque de produit de rinçage (uniquement en cas de nettoyage tout automa‐ tique de l'enceinte de cuisson) Le témoin clignote en rouge lorsqu'il faut compléter le niveau de produit de rinçage Manque de nettoyant (uniquement en cas de nettoyage tout automa‐... -
Page 16: La Zone De Programmation
3 Structure de easyDial 3.4 La zone de programmation Livre de cuisine Jusqu'à 99 profils de cuisson peuvent être ad‐ ministrés Livre de cuisine par insertion de clé USB Fonctions d'importation/exportation Nettoyer Profils de nettoyage de l'enceinte de cuisson Affichage du programme Affichage des : température actuelle de l'enceinte de cuis‐... -
Page 17: Les Fonctions Du C-Dial
3 Structure de easyDial 3.5 Les fonctions du C-Dial Tourner le C-Dial Sélectionner les réglages Appuyer brièvement sur C-Dial Confirmer les réglages Démarrer ou arrêter les opérations Maintenir C-Dial enfoncé Effectuer les réglages C-Dial vert S'allume lorsque l'appareil est prêt à l'em‐ ploi ou qu'un processus est terminé... -
Page 18: Cuisson Avec Easydial
4 Cuisson avec easyDial Cuisson avec easyDial Objectif du présent chapitre Vous trouverez dans ce chapitre les instructions pas à pas et les séquences de cuisson pour les acti‐ vités essentielles de la cuisson avec easyDial. Contenu Le présent chapitre comporte les sujets suivants : Page Les instructions Les séquences de cuisson... -
Page 19: Les Instructions
4 Cuisson avec easyDial 4.1 Les instructions Objectif de cette section Dans cette section, vous trouverez les instructions pas-à-pas pour les principales activités lors de la saisie et pendant la cuisson. Contenu La présente section comporte les sujets suivants : Page Saisir le profil de cuisson avec vapeur Saisir le profil de cuisson avec vapeur mixte... -
Page 20: Saisir Le Profil De Cuisson Avec Vapeur
4 Cuisson avec easyDial 4.1.1 Saisir le profil de cuisson avec vapeur Domaine d'application Le mode de fonctionnement « Vapeur » convient pour les modes de cuisson suivants : Cuisson à l'eau Cuire à la vapeur Blanchir Pocher Mettre en conserve Plage de température Le mode de fonctionnement «... -
Page 21: Saisir Le Profil De Cuisson Avec Vapeur Mixte
4 Cuisson avec easyDial 4.1.2 Saisir le profil de cuisson avec vapeur mixte Domaine d'application La vapeur mixte est une combinaison entre air pulsé et vapeur. « Vapeur mixte » est le mode de fonc‐ tionnement du four mixte pour lequel les aliments sont cuits à la vapeur mixte. Le mode de fonctionne‐ ment «... -
Page 22: Saisir Le Profil De Cuisson Avec Air Pulsé
4 Cuisson avec easyDial 4.1.3 Saisir le profil de cuisson avec air pulsé Domaine d'application « Air pulsé » est un mode de fonctionnement du four mixte pour lequel les aliments sont cuits à la chaleur sèche. Le mode de fonctionnement « Air pulsé » convient pour les modes de cuisson sui‐ vants : Rôtir Cuire... - Page 23 4 Cuisson avec easyDial Autres étapes : Préchauffer ou refroidir l'enceinte de cuisson sur demande, pour la procédure voir Page 26 Démarrer la cuisson, pour la procédure voir Page 27 Comprendre les séquences de cuisson, voir Page 29 Notice d'utilisation...
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Page 24: Saisir Le Profil De Cuisson Avec Remise En Température
4 Cuisson avec easyDial 4.1.4 Saisir le profil de cuisson avec remise en température Domaine d'application « Remise en température » est le mode de fonctionnement du four mixte pour lequel la cuisson d'ali‐ ments précuits est reprise et terminée, afin de les rendre prêt à servir. La Remise en température con‐ vient pour presque toutes sortes de plats. -
Page 25: Saisir Le Profil De Cuisson Avec Mesure De La Température À Cœur
4 Cuisson avec easyDial 4.1.5 Saisir le profil de cuisson avec mesure de la température à cœur Domaine d'application En mesure de la température à cœur, la durée de la cuisson est commandée par la température à cœur du produit, et non pas par le temps. Vous pouvez l'utiliser dans tous les modes de fonctionne‐ ment. -
Page 26: Sélectionner Préchauffage Ou Cool-Down
4 Cuisson avec easyDial 4.1.6 Sélectionner Préchauffage ou Cool-Down » Conditions préalables Vous avez saisi à nouveau un profil de cuisson ou l'avez ouvert dans le « livre de cuisine ». Vous obtenez la demande de préchauffer ou de refroidir l'enceinte de cuisson, avant la cuisson. Sélectionner Préchauffage Sélectionner la touche «... -
Page 27: Démarrer La Cuisson
4 Cuisson avec easyDial 4.1.7 Démarrer la cuisson Conditions préalables Avant de lancer la cuisson, vous vous êtes familiarisé avec les règles et symboles d'avertissement relatifs à la manipulation de l'appareil en toute sécurité, mentionnés dans le manuel d'utilisation, et vous respectez les instructions qui y sont contenues. -
Page 28: Changer Les Données Pendant La Cuisson
4 Cuisson avec easyDial 4.1.9 Changer les données pendant la cuisson Conditions préalables Vous avez lancé la cuisson. Changer les données pendant la cuisson Sélectionner la touche « Température de cuisson » pour changer la température de cuisson. En tournant le C-Dial, régler la température de cuisson désirée. -
Page 29: Les Séquences De Cuisson
4 Cuisson avec easyDial 4.2 Les séquences de cuisson Objectif de cette section Vous trouverez dans cette section les séquences d'easyDial lors du mode cuisson. Contenu La présente section comporte les sujets suivants : Page La séquence de cuisson avec préchauffage La séquence de cuisson avec Cool-Down Notice d'utilisation... -
Page 30: La Séquence De Cuisson Avec Préchauffage
4 Cuisson avec easyDial 4.2.1 La séquence de cuisson avec préchauffage Conditions préalables Un nouveau un profil de cuisson a été saisi ou a été ouvert dans le « livre de cuisine ». La température de l'enceinte de cuisson est trop faible pour le profil de cuisson sélectionné. Les étapes de la séquence de cuisson Température de l'enceinte de cuisson trop Étape 1... - Page 31 4 Cuisson avec easyDial Fin de cuisson atteinte Étape 7 Une fois arrivée la fin de cuisson, le C-Dial cli‐ gnote en vert. Demande de retrait Simultanément, un signal retentit et le témoin de demande « Ouvrir la porte de l'appareil » s'allume.
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Page 32: La Séquence De Cuisson Avec Cool-Down
4 Cuisson avec easyDial 4.2.2 La séquence de cuisson avec Cool-Down Conditions préalables Un nouveau un profil de cuisson a été saisi ou a été ouvert dans le « livre de cuisine ». La température de l'enceinte de cuisson est trop élevée pour le profil de cuisson sélectionné. Les étapes de la séquence de cuisson Température de l'enceinte de cuisson trop Étape 1... - Page 33 4 Cuisson avec easyDial Fin de cuisson atteinte Étape 7 Une fois arrivée la fin de cuisson, le C-Dial cli‐ gnote en vert. Demande de retrait Simultanément, un signal retentit et le témoin de demande « Ouvrir la porte de l'appareil » s'allume.
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Page 34: Utilisation Du Livre De Cuisine
5 Utilisation du livre de cuisine Utilisation du livre de cuisine Objectif du présent chapitre Dans ce chapitre, vous trouverez les instructions pas-à-pas et les séquences de cuisson pour les ap‐ plications essentielles d'easyDial avec le livre de cuisine. Contenu Le présent chapitre comporte les sujets suivants : Page Les instructions... -
Page 35: Les Instructions
5 Utilisation du livre de cuisine 5.1 Les instructions Objectif de cette section Dans cette section, vous trouverez les instructions pas-à-pas pour les manipulations principales avec le livre de cuisine. Contenu La présente section comporte les sujets suivants : Page Ouvrir le profil de cuisson issu du livre de cuisine Lancer le profil de cuisson depuis le livre de cuisine Créer un profil de cuisson simple dans le livre de cuisine... -
Page 36: Ouvrir Le Profil De Cuisson Issu Du Livre De Cuisine
5 Utilisation du livre de cuisine 5.1.1 Ouvrir le profil de cuisson issu du livre de cuisine Fonctions du livre de cuisine Place de programme P1 à P99 pour les profils de cuisson Profil de cuisson avec une étape de cuisson Étapes de cuisson n°... -
Page 37: Lancer Le Profil De Cuisson Depuis Le Livre De Cuisine
5 Utilisation du livre de cuisine 5.1.2 Lancer le profil de cuisson depuis le livre de cuisine Conditions préalables Avant de lancer un profil de cuisson, vous vous êtes familiarisé avec les règles et symboles d'aver‐ tissement relatifs à la manipulation de l'appareil en toute sécurité, mentionnés dans le manuel d'uti‐ lisation, et vous respectez les instructions qui y sont contenues. -
Page 38: Créer Un Profil De Cuisson Simple Dans Le Livre De Cuisine
5 Utilisation du livre de cuisine 5.1.3 Créer un profil de cuisson simple dans le livre de cuisine Créer un profil de cuisson simple dans le livre de cuisine Sélectionner la touche « Livre de cuisine ». En tournant le C-Dial, choisir un emplacement de programme libre pour le profil de cuisson. - Page 39 5 Utilisation du livre de cuisine Autres étapes : Créer un profil de cuisson à plusieurs étapes dans le livre de cuisine, pour la procédure voir Page Ouvrir le profil de cuisson issu du livre de cuisine, pour la procédure voir Page 36 Notice d'utilisation...
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Page 40: Créer Un Profil De Cuisson À Plusieurs Étapes Dans Le Livre De Cuisine
5 Utilisation du livre de cuisine 5.1.4 Créer un profil de cuisson à plusieurs étapes dans le livre de cuisine Conditions préalables Vous êtes dans le livre de cuisine et avez sélectionné un emplacement de programme. Vous avez déjà saisi et enregistré la première étape de cuisson d'un profil. Créer un profil de cuisson à... -
Page 41: Effacer Le Profil De Cuisson Du Livre De Cuisine
5 Utilisation du livre de cuisine 5.1.5 Effacer le profil de cuisson du livre de cuisine Fonctions du livre de cuisine Place de programme P1 à P99 pour les profils de cuisson Effacer le profil de cuisson Conditions préalables Le profil de cuisson a été enregistré dans le livre de cuisine. Effacer le profil de cuisson du livre de cuisine Sélectionner la touche «... -
Page 42: Quitter Le Livre De Cuisine
5 Utilisation du livre de cuisine 5.1.6 Quitter le livre de cuisine Conditions préalables L'emplacement de programme d'un profil de cuisson a été sélectionné dans le livre de cuisine. Quitter le livre de cuisine Sélectionner la touche « Livre de cuisine ». Résultat : le livre de cuisine est quitté. -
Page 43: Les Séquences De Cuisson
5 Utilisation du livre de cuisine 5.2 Les séquences de cuisson Objectif de cette section Vous trouverez dans cette section les séquences d'easyDial lors du mode cuisson avec le livre de cui‐ sine. Contenu La présente section comporte les sujets suivants : Page La séquence de cuisson d'un profil de cuisson multi-étapes Notice d'utilisation... -
Page 44: La Séquence De Cuisson D'un Profil De Cuisson Multi-Étapes
5 Utilisation du livre de cuisine 5.2.1 La séquence de cuisson d'un profil de cuisson multi-étapes Conditions préalables Un profil de cuisson à plusieurs étapes a été ouvert dans le « livre de cuisine ». Sur une demande, l'enceinte de cuisson a été préchauffée ou refroidie. L'enceinte de cuisson a été... -
Page 45: Nettoyage Avec Easydial
6 Nettoyage avec easyDial Nettoyage avec easyDial Objectif du présent chapitre Vous trouverez dans ce chapitre les instructions pas à pas ainsi que les séquences de nettoyage pour les activités essentielles de nettoyage avec easyDial. Contenu Le présent chapitre comporte les sujets suivants : Page Les instructions Les séquences de nettoyage... -
Page 46: Les Instructions
6 Nettoyage avec easyDial 6.1 Les instructions Objectif de cette section Dans cette section, vous trouverez les instructions pas-à-pas pour les principales activités avant le fonctionnement et pendant l'opération de nettoyage. Contenu La présente section comporte les sujets suivants : Page Charger le profil de nettoyage Démarrer le nettoyage... -
Page 47: Charger Le Profil De Nettoyage
6 Nettoyage avec easyDial 6.1.1 Charger le profil de nettoyage Profils de nettoyage disponibles Profil Assistant de nettoyage, nettoyage semi-automatique de l'enceinte de cuisson Profil de nettoyage Rinçage à l'eau Profils de nettoyage ConvoClean Niveau de nettoyage 1 pour salissure légère Niveau de nettoyage 2 pour salissure moyenne Niveau de nettoyage 3 pour salissure forte Niveau de nettoyage 4 pour salissure très forte... -
Page 48: Démarrer Le Nettoyage
6 Nettoyage avec easyDial 6.1.2 Démarrer le nettoyage Conditions préalables Avant de lancer un profil de nettoyage, vous vous êtes familiarisé avec les règles et symboles d'avertissement relatifs aux travaux en toute sécurité lors du nettoyage, mentionnés dans le ma‐ nuel d'utilisation, et vous respectez les instructions qui y sont contenues. -
Page 49: Quitter Le Nettoyage
6 Nettoyage avec easyDial 6.1.4 Quitter le nettoyage Conditions préalables Vous avez choisi un profil de nettoyage. Quitter le nettoyage Sélectionner la touche « Nettoyer ». Résultat : le nettoyage est quitté. Notice d'utilisation... -
Page 50: Les Séquences De Nettoyage
6 Nettoyage avec easyDial 6.2 Les séquences de nettoyage Objectif de cette section Vous trouverez dans cette section les séquences d'easyDial lors du nettoyage. Contenu La présente section comporte les sujets suivants : Page Le déroulement du nettoyage semi-automatique de l'enceinte de cuisson Déroulement du nettoyage de l'enceinte de cuisson sans nettoyant Déroulement du nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson Déroulement du nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson, avec dosage indivi‐... -
Page 51: Le Déroulement Du Nettoyage Semi-Automatique De L'enceinte De Cuisson
6 Nettoyage avec easyDial 6.2.1 Le déroulement du nettoyage semi-automatique de l'enceinte de cuisson Conditions préalables La porte de l'enceinte de cuisson est fermée. Le profil de nettoyage semi-automatique de l'enceinte de cuisson a été sélectionné. Le profil de nettoyage a été lancé. Les étapes du nettoyage semi-automatique de l'enceinte de cuisson Retrait des aliments Étape 1... - Page 52 6 Nettoyage avec easyDial Demande de rincer à l'eau Étape 7 Dès que la 2ème phase de nettoyage est ter‐ minée, un signal retentit et les témoins de de‐ mande « Ouvrir la porte de l'appareil » et « Rincer à l'eau » s'allument. Rincer à...
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Page 53: Déroulement Du Nettoyage De L'enceinte De Cuisson Sans Nettoyant
6 Nettoyage avec easyDial 6.2.2 Déroulement du nettoyage de l'enceinte de cuisson sans nettoyant Conditions préalables La porte de l'appareil est fermée. Le profil de nettoyage de l'enceinte de cuisson sans nettoyant a été sélectionné. Le profil de nettoyage a été lancé. Les étapes du nettoyage de l'enceinte de cuisson sans nettoyant Retrait des aliments Étape 1... -
Page 54: Déroulement Du Nettoyage Tout Automatique Convoclean De L'enceinte De Cuisson
6 Nettoyage avec easyDial 6.2.3 Déroulement du nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson Conditions préalables La porte de l'appareil est fermée. Un profil de nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson a été sélectionné. Le profil de nettoyage a été lancé. Les étapes du nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson Retrait des aliments Étape 1... -
Page 55: Déroulement Du Nettoyage Tout Automatique Convoclean De L'enceinte De Cuisson, Avec Dosage Individuel
6 Nettoyage avec easyDial 6.2.4 Déroulement du nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson, avec dosage individuel Conditions préalables La porte de l'appareil est fermée. Un profil de nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson a été sélectionné. Le profil de nettoyage a été... - Page 56 6 Nettoyage avec easyDial 2ème phase de nettoyage Étape 6 Après avoir fermé la porte de l'appareil, la 2ème phase (nettoyage proprement dit) du nettoyage tout automatique ConvoClean de l'enceinte de cuisson avec dosage individuel commence. La durée résiduelle de nettoyage s'affiche.
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Page 57: Procéder Aux Réglages Sous Easydial
7 Procéder aux réglages sous easyDial Procéder aux réglages sous easyDial Objectif du présent chapitre Dans ce chapitre, vous trouverez les instructions pas-à-pas pour les principales applications d'easy‐ Dial avec les réglages. Contenu Le présent chapitre comporte les sujets suivants : Page Régler la date, l'heure et l'affichage de température Notice d'utilisation... -
Page 58: Régler La Date, L'heure Et L'affichage De Température
7 Procéder aux réglages sous easyDial 7.1 Régler la date, l'heure et l'affichage de température Réglage de la date, de l'heure, de l'affichage de température et du volume Appuyer sur le sélecteur C-Dial jusqu'à ce que « AdJ » apparaisse à l'afficheur et « d » pour le jour. -
Page 59: Importer/Exporter Des Données
8 Importer/Exporter des données Importer/Exporter des données Objectif du présent chapitre Vous trouverez dans ce chapitre les instructions pas-à-pas ainsi que les séquences pour les actions essentielles à mener lors de l'importation ou l'exportation de données. Contenu Le présent chapitre comporte les sujets suivants : Page Les instructions Les séquences de fonctions d'importation/exportation... -
Page 60: Les Instructions
8 Importer/Exporter des données 8.1 Les instructions Objectif de cette section Vous trouverez dans cette section les instructions pas-à-pas des actions essentielles à mener lors de l'importation ou l'exportation de données. Contenu La présente section comporte les sujets suivants : Page Appeler les fonctions d'importation/exportation et les lancer Quitter les fonctions d'importation/exportation... -
Page 61: Appeler Les Fonctions D'importation/Exportation Et Les Lancer
8 Importer/Exporter des données 8.1.1 Appeler les fonctions d'importation/exportation et les lancer Fonctions d'importation et exportation Exporte les données ARMPC (HACCP) Importe un livre de cuisine Exporte un livre de cuisine Importer un profil de nettoyage pour le nettoyage avec dosage individuel Importer un profil de nettoyage pour le nettoyage avec bidons Exécution d'une mise à... -
Page 62: Quitter Les Fonctions D'importation/Exportation
8 Importer/Exporter des données 8.1.2 Quitter les fonctions d'importation/exportation Conditions préalables La clé USB est enfichée. Les fonctions d'importation/exportation ont été appelées. Le C-Dial s'allume en bleu. Quitter les fonctions d'importation/exportation Sélectionner la touche « Livre de cuisine » pour quitter les fonctions d'importation ou d'exportation. -
Page 63: Les Séquences De Fonctions D'importation/Exportation
8 Importer/Exporter des données 8.2 Les séquences de fonctions d'importation/exportation Objectif de cette section Vous trouverez dans cette section les séquences d'easyDial lors de l'importation ou de l'exportation de données. Contenu La présente section comporte les sujets suivants : Page L'exportation de données ARMPC (HACCP) L'importation ou l'exportation d'un livre de cuisine Importation d'un profil de nettoyage... -
Page 64: L'exportation De Données Armpc (Haccp)
8 Importer/Exporter des données 8.2.1 L'exportation de données ARMPC (HACCP) Conditions préalables La clé USB est enfichée. La fonction a été appelée et lancée. Les étapes de l'exportation de données ARMPC (HACCP) Les données ARMPC (HACCP) sont expor‐ Étape 1 tées L'appareil commence l'exportation des don‐... -
Page 65: L'importation Ou L'exportation D'un Livre De Cuisine
8 Importer/Exporter des données 8.2.2 L'importation ou l'exportation d'un livre de cuisine Conditions préalables La clé USB est enfichée. La fonction d'importation ou d'exportation a été appelée et lancée. Étapes de l'importation ou de l'exportation d'un livre de cuisine Les données du livre de cuisine sont impor‐ Étape 1 tées ou exportées L'appareil commence l'importation ou l'expor‐... -
Page 66: Importation D'un Profil De Nettoyage
8 Importer/Exporter des données 8.2.3 Importation d'un profil de nettoyage Conditions préalables La clé USB est enfichée. La fonction d'importation a été appelée et lancée. Étapes de l'importation d'un profil de nettoyage Les données du profil de nettoyage sont im‐ Étape 1 portées L'appareil commence l'importation des don‐... -
Page 67: Importation D'une Mise À Jour Logicielle
8 Importer/Exporter des données 8.2.4 Importation d'une mise à jour logicielle Conditions préalables La clé USB est enfichée. La fonction de mise à jour a été appelée et lancée. Les étapes d'une mise à jour du logiciel La mise à jour du logiciel est effectuée Étape 1 L'appareil commence la mise à... - Page 68 8 Importer/Exporter des données easyDial est redémarré Étape 3 L'appareil redémarre tout seul easyDial. Tous les témoins de demandes et le C-Dial sont éteints. Mise à jour du logiciel terminée Étape 4 L'appareil commence par afficher les modes de fonctionnement et non plus par l'importa‐ tion/exportation de données.
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