Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 64

4 Voici comment procéder pour la cuisson
Chargement du four mixte avec des aliments à cuire (glissières version standard)
1.
2.
Chargement du four mixte avec des aliments à cuire (glissières version marine)
1.
2.
Manuel d'utilisation
Ouvrir la porte de l'appareil.
Charger les différents gradins avec vos aliments à cuire.
Commencer par le bas.
■
Pousser les récipients, les plaques ou les grilles tou‐
■
jours jusqu'en butée.
Contrôler si vous avez correctement poussé les réci‐
pients, plaques et grilles, selon « Positionnement des
supports d'aliments dans les appareils de taille X.10 » à
la page 44 ou « Positionnement des supports d'aliment
dans les appareils de taille X.20 » à la page 46.
Ouvrir la porte de l'appareil.
Ouvrir le verrouillage des gradins d'enfournement sur la
glissière de gauche.
En cas d'utilisation de rails en U :
Soulever le verrou et le basculer ensuite de 180° vers la
gauche.
En cas d'utilisation de rails en L :
Soulever le verrou et le pousser ensuite vers la gauche
jusqu'en butée.
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