Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 138

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6 Voici comment procéder pour la maintenance
Erreur n
E
E
°
B
S
x
x
E27.1
E27.3
E27.4
x
-
E28.1.x
x
#
E28.2.1
E28.2.3
x
x
E30.1
E30.3
x
#
E33.0
x
#
E34.0
x
x
E35.0
x
x
E58.0
x
x
E59.0
x
x
E61.0
x
x
E62.0
#
x
E63.0
Manuel d'utilisation
G
G
Fonctions disponibles en mode urgence
B
S
x
x
toutes les fonctions
#
#
Vapeur à moins de 100 °C
Cuisson Delta-T vapeur à moins de 100 °C
Cook&Hold vapeur à moins de 100 °C
Humidification manuelle
#
#
Air pulsé
Cuisson Delta-T air pulsé
Cook&Hold air pulsé
Smoker
Crisp&Tasty
ecoCooking air pulsé
x
x
toutes les fonctions, EXCEPTÉ :
Nettoyage tout automatique de l'enceinte de
cuisson
x
#
Air pulsé
Cook&Hold air pulsé
Smoker
Crisp&Tasty
ecoCooking air pulsé
x
#
toutes les fonctions, EXCEPTÉ :
Nettoyage tout automatique de l'enceinte de
cuisson
Nettoyage semi-automatique de l'enceinte de
cuisson
x
x
toutes les fonctions, EXCEPTÉ :
Crisp&Tasty
Nettoyage tout automatique de l'enceinte de
cuisson
Nettoyage semi-automatique de l'enceinte de
cuisson
x
x
toutes les fonctions
x
x
toutes les fonctions
x
x
toutes les fonctions, EXCEPTÉ :
Nettoyage tout automatique de l'enceinte de
cuisson
Nettoyage semi-automatique de l'enceinte de
cuisson
x
x
toutes les fonctions, EXCEPTÉ :
Nettoyage tout automatique de l'enceinte de
cuisson
Nettoyage semi-automatique de l'enceinte de
cuisson
#
x
Air pulsé
Cuisson Delta-T air pulsé
Cook&Hold air pulsé
Smoker
Crisp&Tasty
ecoCooking air pulsé
138
Limitations / procédure
-
Nettoyage impossible
Nettoyage impossible
N'agit qu'en nettoyage
Pas de préchauffage
de la chaudière
Nettoyage impossible
Aucun rinçage de la
chaudière
Actions en nettoyage
Actions en nettoyage et
Crisp&Tasty
Erreur concernant uni‐
quement le nettoyage
tout automatique de
l'enceinte de cuisson
par bidons raccordés
Erreur concernant uni‐
quement le nettoyage
tout automatique de
l'enceinte de cuisson
par bidons raccordés
N'agit qu'en nettoyage
N'agit qu'en nettoyage
Pas de préchauffage
de la chaudière
Nettoyage impossible

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