Table des Matières
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Yaourts à la tomate et au pesto
(uniquement pour le modèle éle tronique)
Pour 9 yaourts
1l de lait entier
1 yaourt nature
2 tomates
3 c.s. de pesto en pot
2 c.c. de sucre
Yaourts chèvre ciboulette
(uniquement pour le modèle éle tronique)
Pour 9 yaourts
1l de lait entier
1 yaourt nature
150 g de fromage de chèvre
Ciboulette fraiche
60
Yaourts
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 heures à 40°
Repos : 3h au frais
Dans une casserole, placez les tomates coupez en
petits dés, saupoudrez de 2 c.c. de sucre. Recouvrez
et faites chauffer à feu vif 5 min*.
Dans un saladier mélangez le yaourt avec le pesto et
ajoutez le lait. Bien mélangez.
Déposez 2 c.c. de tomate au fond de chaque pot et
versez la préparation par-dessus.
Placez les pots dans le panier vapeur sans mettre
d'eau dans le réservoir, mettez le couvercle, et laissez
cuire 12h à 40°.
Astuce : Pour conserver les tomates au fond des pots,
versez votre mélange délicatement dans les pots à
l'aide d'une cuillère à soupe. Versez d'abord la
préparation sur la cuillère et faites couler en mince
filet dans les pots.
*Si vous êtes pressé, vous pouvez faire cuire
à couvert
3 minutes au micro-ondes à pleine
puissance.
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 heures à 40°
Repos : 3h au frais
Dans une casserole, faites chauffer le lait et le
fromage de chèvre sans porter à ébullition. Bien
mélanger, salez, poivrez.
Dans un même temps, coupez la ciboulette au dessus
de chaque pot, de façon à bien remplir le fond du
pot.
Dans un saladier, mélangez la préparation et le
yaourt, répartissez le mélange dans les pots.
Placez les pots dans le panier vapeur sans mettre
d'eau dans le réservoir.
Mettez le couvercle, et laissez cuire 12h à 40°.
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