Les Bienfaits De La Cuisson Vapeur - MAGIMIX 11582 Mode D'emploi

Cuiseur vapeur multifonction

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Table Des Matières

Table des Matières

Fonction

maintien

au chaud

Minuterie 90 min.

Cuisson 100°C

• Pour le modèle manuel, la température de cuisson n'excède pas 100°C.

• Pour le modèle électronique, nous vous conseillons de cuire les légumes, le riz, les viandes, les

crustacés, les oeufs, les fruits et les desserts sur 100°C et d'utiliser la fonction 80°C

le poisson, aliment plus délicat. Les yaourts doivent être cuits à 40°C.

LA CUISSON DOUCE À LA VAPEUR ASSOCIE SANTÉ ET SAVEUR DES ALIMENTS

• Tous les aliments peuvent être cuits à la vapeur. Magimix a choisi le principe dit de vapeur

douce : le type de cuisson le plus respectueux des aliments. Vous retrouverez la saveur des

aliments : les viandes cuites à point restent moelleuses, les poissons et coquillages gardent finesse

et onctuosité et les légumes restent croquants. Pour profiter pleinement de ces bienfaits, nous

vous conseillons de choisir des aliments bio très frais.

• La cuisson à la vapeur respecte les aliments car c'est une cuisson à basse température qui

ne détruit ni l'équilibre de la matière végétale ni les vitamines et les sels minéraux qu'ils

contiennent.

• De plus, au-delà des avantages diététiques et gustatifs de la vapeur douce, ce type de cuisson

est particulièrement rapide et ne nécessite que très peu d'attention.

modèle manuel