Page 3
Ma cuisine Vapeur Ma cuisine Vapeur Mode d’emploi Livre de recettes...
Page 4
CONSIGNES DE SECURITE • Assurez-vous que le voltage de votre installation électrique correspond bien à celui de l’appareil, indiqué sur la plaque signalétique. • L’appareil doit toujours être branché sur une prise de terre en utilisant le cordon d’alimentation d’origine. Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit avoir une prise de terre.
Page 5
SOMMAIRE Mode d’emploi Consignes de sécurité Descriptif Utilisation de votre cuiseur vapeur Conseils d’utilisation Maintien au chaud / Réchauffage Nettoyage Temps de cuisson Conseils de cuisson Que faire si ? Recettes Les bienfaits de la cuisson vapeur Entrées Poissons Viandes Légumes Desserts Index des recettes...
Page 6
DESCRIPTIF Couvercle (verre sur modèle Art de la Table) Paniers Vapeur inox Réservoir d’eau inox Base Position maintien au chaud Minuterie 90 min. Cordon amovible Minuterie avec arrêt automatique Bol multifonction inox. Panier supérieur avec fond amovible Riz, sauces, plats à réchauffer...
Page 7
UTILISATION Lavez tous les éléments. Posez votre cuiseur Déroulez le cordon et Versez 1 l d’eau et Ne pas immerger la vapeur sur un plan emboîtez-le. branchez sur une base. stable. prise de terre. Positionnez le panier, Placez les aliments Positionnez le temps de cuisson il doit être bien...
Page 8
CONSEILS D’UTILISATION Maxi-volume : cuisson Placez les ingrédients, Double capacité : Vérifiez le bon des aliments enlevez le fond du cuisson plusieurs mets positionnement du volumineux : poulets, panier. en même temps. fond amovible. artichauts, choux-fleurs. Remplissez le panier Positionnez correcte- Service à...
Page 9
MAINTIEN AU CHAUD / RECHAUFFAGE Le voyant orange Réchauffage : pla- Maintien au chaud, Faites chauffer 3-4 tournez le minuteur s’allume. cez les ingrédients min, puis tournez le dans le bol multifonc- minuteur sur tion. La cuisson de certains poissons étant très délicate, nous vous déconseillons d’utiliser la fonction «...
Page 10
TEMPS DE CUISSON Les temps de cuisson indiqués sont approximatifs et peuvent varier sensiblement en fonction du volume à cuire, de la qualité de l’aliment, de sa nature et des goûts de chacun. Temps de Préparations Quantités Recommandations Cuisson Légumes Artichauts 4 moyens 60-70 min...
Page 11
TEMPS DE CUISSON Poissons La cuisson est terminée lorsque les coquillages sont ouverts Coquillages 1 kg 8-15 min Astuce : L d’eau, L de vin blanc Crevettes 500g 15-20 min Décortiquées surgelées Crabe 25 min Entier 1 queue. Langouste 25 min Décongelez-la avant de la cuire Langoustines 1 kg...
Page 12
CONSEILS DE CUISSON Ne remplissez pas trop les paniers de votre cuiseur vapeur, ceci nuirait à la diffusion de la vapeur dans les paniers. La cuisson à la vapeur est exigeante, elle nécessite des produits de grande fraîcheur et de première qualité.
Page 13
: branchez l appareil, vérifiez les branchements. • Si l appareil est défectueux : consultez un service après vente agrée Magimix. Les aliments ne sont pas cuits. • Si les aliments sont trop épais : ils nécessitent un plus long temps de cuisson, ou coupez-les en morceaux.
Page 14
LA CUISSON DOUCE À LA VAPEUR ASSOCIE SANTÉ ET SAVEUR DES ALIMENTS • Tous les aliments peuvent être cuits à la vapeur. Magimix a choisi le principe dit de vapeur douce : le type de cuisson le plus respectueux des aliments. La vapeur douce ne trahit pas le goût, elle l’exalte ! Vous retrouverez la saveur des aliments : les viandes cuites à...