Yaourts Aux Pommes Caramélisées - MAGIMIX 11582 Mode D'emploi

Yaourts aux myrtilles
(uniquement pour le modèle éle tronique)
Pour 9 yaourts
1 yaourt nature
1l de lait entier
10 c.s. de sucre en poudre
300 g de myrtilles fraiches
ou surgelées
Yaourts aux pommes caramélisées
(uniquement pour le modèle éle tronique)
Pour 9 yaourts
1l de lait entier
1 yaourt nature
1 pomme à la chair ferme
20 g de beurre salé
50 g de sucre roux
56 Yaourts
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 heures à 40°
Repos : 3h au frais
Dans une casserole, placez les myrtilles, saupoudrez
de 5 c.s. de sucre. Recouvrez et faites chauffer à
feu vif 5 min*.
Dans un saladier, fouettez le yaourt avec le sucre,
ajoutez le lait en filet.
Déposez 2 c.s. de compotée de myrtilles au fond
de chaque pot et versez la préparation par-dessus.
Placez les pots dans le panier vapeur sans mettre
d'eau dans le réservoir, mettez le couvercle, et
laissez cuire 12h à 40°.
Vous pouvez varier les fruits, à condition de
toujours les mélanger au sucre. Vous pouvez
également remplacer la préparation par de la
confiture.
*Si vous êtes pressé, vous pouvez faire cuire à
couvert 3 min au micro-ondes à pleine puissance.
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 heures à 40°
Repos : 3h au frais
Pelez et coupez la pomme en petits dés. Faites-les
revenir 5 min à la poêle dans le beurre puis rajoutez
le sucre. Laissez caraméliser, dès que votre caramel
est blond, arrêtez et répartissez la préparation
dans vos pots de yaourt.
Dans un saladier, mélangez le lait avec le yaourt et
répartissez le mélange dans les pots.
Placez les pots dans le panier vapeur sans mettre
d'eau dans le réservoir, mettez le couvercle et
laissez cuire 12h à 40°.
Astuce : Pour conserver les fruits au fond des pots,
versez votre mélange délicatement dans les pots à
l'aide d'une cuillère à soupe. Versez d'abord la
préparation sur la cuillère et faites couler en mince
filet dans les pots.