Sauce Au Curry; Sauce Moutarde Et Miel - MAGIMIX Le Micro Mode D'emploi

Sauce au curry

• • Préparation : 5 min.
Pour 1 bol
6 c.s de crème fraîche
1 c.c. curry
3 c.c. de jus de citron

Sauce moutarde et miel

• • Préparation : 5 min.
Pour 1 petit bol
1 c.s. de miel
5 c.s. d'huile d'olive
1 c.s. de moutarde à l'ancienne
2 c.s. de jus de citron
1 / gousse d'ail pressée
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Sauce pamplemousse
• • Préparation : 5 min.
Pour 1 bol
1 yaourt nature
1 pamplemousse rose
2 c.s. d'huile de tournesol
1 c.c. de ciboulette
sel, poivre
Sauces froides pour réveiller vos entrées
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Mettez tous les ingrédients dans la cuve et donnez
3/4 pulsions.
Astuce du chef : onctueuse en accompagnement
d'une salade de cœurs de palmier, d'une salade de
poulet... Pour varier les plaisirs, remplacez le jus
de citron par 1 c.c. de moutarde à l'ancienne.
Placez dans la cuve : le miel, la moutarde, le jus de
citron et la pulpe d'ail. Donnez 2 pulsions, puis
ajoutez l'huile d'olive en un mince filet par le
compartiment liquides du couvercle en laissant
fonctionner en continu (10 s env.).
Astuce du chef : sublime une salade d'endives aux
noix, accompagnée de blancs de poulet émincés.
Mettez le yaourt, le jus de pamplemousse et l'huile
dans la cuve, donnez 2/3 pulsions. Parsemez de
ciboulette ciselée et assaisonnez selon votre goût.
Suggestion d'accompagnement : salade, avocat,
crevette, pamplemousse