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4.4.3 Vérification de l'exactitude du point de consigne du contrôle
FQ4000 – chaque mois
1. Insérer un bon thermomètre alimentaire ou une
sonde de pyromètre dans l'huile, en touchant son
extrémité à la sonde de température de la friteuse.
2. Lorsque les icônes d'aliments du contrôleur
s'affichent (indiquant que le contenu du bac de
cuisson est à la température de cuisson), appuyer
sur la touche
température de l'huile telle que détectée par la
sonde de température, et le point de consigne.
3. Noter la température sur le thermomètre ou le pyromètre. Les mesures réelles de la
température et du pyromètre devraient être de ± 3 °C (5 °F) les uns des autres. Sinon, contacter
un centre de service agréé pour obtenir de l'assistance.
4.5
VÉRIFICATIONS ET ENTRETIEN TRIMESTRIELS
4.5.1 Remplacer les joints toriques - trimestriellement
Remplacer les joints toriques du raccord du filtre (voir la Figure 10 à la Section 3.4.2) d'huile.
4.6
VÉRIFICATIONS ET ENTRETIEN SEMI-ANNUELS
4.6.1 Nettoyage de la buse d'aérage du robinet de gaz – deux fois par année
REMARQUE : Cette procédure n'est pas requise pour les friteuses configurées pour
l'exportation vers les pays de la CE.
1. Arrêter la friteuse (interrupteur sur OFF [Arrêt]) et fermer le robinet de gaz OFF (Arrêt).
2. Dévisser avec précaution la buse d'aérage du robinet de gaz. REMARQUE : La buse d'aérage
peut être redressée pour en faciliter le retrait.
3. Enfilez un morceau de fil de fer ordinaire dans la buse pour la nettoyer.
4. Retirer le fil de fer et souffler dans la buse afin de s'assurer qu'il est propre.
5. Réinstaller la buse et la courber de sorte que son ouverture pointe vers le bas
4.6.2 Contrôle de la pression de la rampe des brûleurs
Cette tâche doit être confiée exclusivement à un personnel de maintenance qualifié.
Contactez votre centre de service après-vente pour prendre rendez-vous.
une fois pour afficher la
DANGER
4-4
Sonde haute température Sonde de température
.
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Dépannage
