Vérifications Et Entretien Mensuels; Entretien Du Préfiltre - Chaque Mois; Vérification De L'exactitude Du Point De Consigne Du Contrôle Fq4000Chaque Mois; Vérifications Et Entretien Trimestriels - Frymaster FilterQuick FQG30U-easyTouch Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

4.4 VÉRIFICATIONS ET ENTRETIEN MENSUELS
4.4.1 Entretien du préfiltre – chaque mois
Le préfiltre doit faire l'objet d'un entretien régulier. Tous les
30 jours ou plus souvent si le débit d'huile ralentit, enlever le
capuchon et nettoyer la crépine qui y est attachée.
1. Porter des gants de protection et utiliser la clé fournie pour retirer le capuchon du préfiltre
(Figure 2).
2. Utiliser une petite brosse pour dégager les débris attachés à la crépine (Figure 3).
3. Nettoyer la crépine à l'eau du robinet et l'assécher complètement.
4. Replacer le capuchon sur le carter du préfiltre et le serrer à l'aide de la clé fournie, en s'assurant
que le préfiltre est bien serré. Si le capuchon n'est pas serré, de l'air peut s'infiltrer dans le
préfiltre et ralentir le retour d'huile.
NE PAS enlever le capuchon du préfiltre si un cycle de filtrage est en cours.
NE PAS actionner le système de filtrage alors que le capuchon est retiré. Porter des gants
protecteurs pour revisser le capuchon. Le métal et l'huile exposés sont chauds.
4.4.2 Vérification de l'exactitude du point de consigne du contrôle FQ4000 –
chaque mois
1. Insérer un bon thermomètre alimentaire ou une sonde de pyromètre dans l'huile, en touchant
son extrémité à la sonde de température de la friteuse.
2. Lorsque les icônes d'aliments du contrôleur s'affichent (indiquant que le contenu du bac de
cuisson est à la température de cuisson), appuyer sur la touche
température de l'huile telle que détectée par la sonde de température, et le point de consigne.
3. Noter la température sur le thermomètre ou le pyromètre.
température et du pyromètre devraient être de ± 3 ºC (5 ºF) les uns des autres. Sinon, contacter
un centre de service agréé pour obtenir de l'assistance.
4.5 VÉRIFICATIONS ET ENTRETIEN TRIMESTRIELS

4.5.1 Nettoyer la soufflante d'air de combustion

1. Déconnecter le faisceau de câblage de la
soufflante et retirer les quatre écrous de
fixation de cette dernière.
(Voir la Figure 4)
2. Retirer la soufflante de l'armoire de la friteuse.
3. Réinstaller le bouclier ou le sous-ensemble de bouclier de la soufflante.
4. Retirer les trois attaches qui fixent l'ensemble du moteur de la
soufflante sur son carter et séparer les deux composants. (Voir figure 5)
AVERTISSEMENT
Connexion du câblage
4-3
Figure 2
Figure 3
une fois pour afficher la
Les mesures réelles de la
Écrous
de fixation de la soufflante
Figure 4