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Convotherm 4 20.20
Manitowoc Convotherm 4 20.20 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Manitowoc Convotherm 4 20.20. Nous avons
1
Manitowoc Convotherm 4 20.20 manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'installation
Manitowoc Convotherm 4 20.20 Manuel D'installation (180 pages)
Marque:
Manitowoc
| Catégorie:
Fours à vapeur
| Taille: 5.64 MB
Table des Matières
Divers
5
Important
3
Mesure de Sécurité
3
Table des Matières
5
1 Divers
8
Protection de L'environnement
8
Identification de Votre Four Mixte
9
Composition de la Documentation Client
10
Informations de Sécurité, à Lire Impérativement
11
A Propos du Présent Manuel D'installation
12
2 Structure et Fonctionnement
14
Constitution et Fonctionnement du Four Mixte
14
Constitution et Fonctionnement du Panneau de Service
20
3 Pour Votre Sécurité
21
Consignes de Sécurité de Base
21
Table des Matières
22
Utilisation Conforme de Votre Four Mixte
23
Symboles D'avertissement Sur le Four Mixte en Appareil de Table
25
Symboles D'avertissement Sur le Four Mixte en Appareil Sur Pied
28
Risques et Mesures de Sécurité Lors du Transport
31
Risques et Mesures de Sécurité Lors du Montage
32
Risques et Mesures de Sécurité Lors de L'installation
33
Risques et Mesures de Sécurité Lors de la Mise en Service
35
Risques et Mesures de Sécurité Lors de la Mise Hors Service
38
Maintien Est Raccordé
39
Dispositifs de Sécurité
41
Table des Matières
42
Dispositif de Sécurité
43
Empêche D'accéder au Venti
44
Lateur en Mouvement et Assu
44
Organe D'arrêt de Gaz
44
Tôle D'aspiration Dans L'enceinte de Cuisson, Démontable Unique- Ment Avec un Outil
44
Ant Se Trouvait Dans
44
Au cas où du Nettoy
44
Dispositif de Section- Nement
44
Limiteur de Températu- Re de Sécurité Chaudière Enceinte de Cuisson
44
Redémarrage après une Panne de Courant
44
Voir à Cet effet « Déverrouiller la Tôle D'aspiration et la Ver- Rouiller », Dans le Manuel
44
Exigences Vis-À-Vis du Personnel, Postes de Travail
45
Équipement de Protection Personnel
47
4 Transport
48
Manipulation de L'appareil en Toute Sécurité
48
Transport Sur le Lieu D'installation
49
5 Montage
50
Travail en Toute Sécurité Lors du Montage
50
Systèmes Adjacents
51
Exigences pour le Lieu de Montage
52
Déballage
57
Enlever L'appareil de la Palette
61
Monter L'appareil de Table Sur le Plan de Travail (Équipement Standard)
63
Montage de L'appareil de Table Sur un Support (Équipement Standard)
65
Installation de L'appareil de Table Sur Support à Roulettes
67
Montage au Sol de L'appareil Sur Pieds (Équipement Standard)
70
6 Installation
71
Installation Électrique
71
Travail en Toute Sécurité Lors de L'installation Électrique
71
Planification de L'installation Électrique
73
Effectuer L'installation Électrique
75
Raccorder L'installation D'optimisation D'énergie
76
Raccorder la Colonne Lumineuse
79
Raccorder la Surveillance du Filtre du Traitement D'eau
81
Installation Gaz
83
Travail en Toute Sécurité Sur L'installation Gaz
83
Planification de L'installation de Gaz
85
Positions des Brûleurs à Ventilateur et de la Vanne Générale de Gaz
87
Procéder à L'installation Gaz
89
Mesure de la Pression de Raccordement
90
Mesure des Valeurs des Gaz D'échappement
91
Raccordement D'eau
92
Travail en Toute Sécurité Lors du Raccordement de L'eau et des Eaux Usées
92
Alimentation en Eau
93
Vérifier la Qualité de L'eau
97
Sortie Eaux Usées
98
Installation du Nettoyage Tout Automatique de L'enceinte de Cuisson
100
Travail en Toute Sécurité Lors de L'installation
100
Composition du Nettoyage Tout Automatique de L'enceinte de Cuisson
101
Raccorder le Nettoyage Tout Automatique de L'enceinte de Cuisson
103
Le Manuel D'utilisation
103
Installation du Bidon de Récupération des Graisses (Uniquement Sur Convogrill)
105
Travail en Toute Sécurité Lors de L'installation
105
Raccorder le Bidon de Récupération des Graisses
106
7 Mise en Service
107
Travail en Toute Sécurité Lors de la Mise en Service
107
Déroulement de la Mise en Service
111
Mesure des Interstices de L'appareil
113
8 Mise Hors Service et Mise aux Déchets
114
Travail en Toute Sécurité Lors de la Mise Hors Service
114
Mise Hors Service et Mise aux Déchets
116
9 Caractéristiques Techniques
117
Dimensions et Poids
118
Poids de Chargement Maximum Admissible
120
Raccordement Électrique
121
Valeurs Caractéristiques du Gaz Natural Gas (USA), Propane (USA)
125
Volume de Gaz D'échappement
125
Puissance de Chauffe
126
Raccordement D'eau
126
Qualité de L'eau
127
Chaudière
128
Consommation D'eau en Cuisson
128
Consommation D'eau en Cuisson et Nettoyage
128
10 Plans de Raccordement
129
Dimensions et Positions des Raccordements des Appareils Électriques
130
Appareil Électrique Convotherm 4 6
131
Appareil Électrique Convotherm
131
Appareil Électrique Convotherm
133
Appareil Électrique Convotherm
135
Appareil Électrique Convotherm
137
Appareil Électrique Convotherm
139
Appareil Électrique Convotherm
141
Dimensions et Positions des Raccordements des Appareils à Gaz
145
Appareil à Gaz et Chaudière Convotherm 4 6
146
Appareil à Gaz Asperseurs Convotherm 4 6
148
Appareil à Gaz Asperseurs Convotherm
148
Appareil à Gaz et Chaudière Convotherm 4 6
150
Appareil à Gaz Asperseur Convotherm 4 6
152
Appareil à Gaz et Chaudière Convotherm 4 10
154
Appareil à Gaz Asperseur Convotherm 4 10
156
Appareil à Gaz et Chaudière Convotherm 4 10
158
Appareil à Gaz Asperseur Convotherm 4 10
160
Appareil à Gaz et Chaudière Convotherm 4 12
162
Appareil à Gaz Asperseur Convotherm 4 12
164
Appareil à Gaz et Chaudière Convotherm 4 20
166
Appareil à Gaz Asperseur Convotherm 4 20
168
Appareil à Gaz et Chaudière Convotherm 4 20
170
Appareil à Gaz Asperseur Convotherm 4 20
172
Listes de Contrôle et Fin de L'installation
174
Liste de Contrôle : Transport, Montage et Installation
174
Liste de Contrôle : Dispositifs de Sécurité et Symboles D'avertissement
176
Position de Ventilation de la Porte de L'appa- Reil
176
Dispositif de Maintien
176
Liste de Contrôle : Initiation du Client
177
Fin de L'installation
178
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