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5.3.5
Mise au rebut pour les systèmes avec réservoir d'huile en vrac
Cette fonction est utilisée pour mettre au rebut l'huile usée dans un système
muni d'un réservoir d'huile déchet comme un RTI. Les systèmes à réservoir
d'huile en vrac utilisent une pompe pour déplacer l'huile usée de la friteuse à un
réservoir de rétention. De la plomberie supplémentaire est utilisée pour
raccorder le système de réservoir d'huile en vrac aux friteuses.
AFFICHAGE
MISE AU REBUT HUILE?
RÉSERVOIR RSRV PLEIN?
VIDANGE EN COURS
BAC CUISS VIDE?
NETTOYAGE BC CUISS TERMN?
OUVRIR ROBINET ÉVAC
MISE AU REBUT
ENLEVER BAC ÉVAC
BAC ÉVAC VIDE?
INSÉRER BAC
FERMER ROBINET ÉVAC
1.
La friteuse DOIT être hors tension.
2.
Appuyer sur la touche du menu de filtrage.
3.
Sélectionner BAC CUIS GAUCHE ou BAC CUIS DROIT pour les bacs divisés.
4.
Sélectionner MISE AU REBUT HUILE.
5.
Appuyer sur la touche √ (crochet) pour continuer. Si la touche X est sélectionnée, le contrôleur
revient au menu de filtrage.
6.
Ce message est affiché seulement si le réservoir d'huile en vrac est plein. Appuyer sur la touche √
(crochet) en reconnaissance et appeler l'entrepreneur en huile déchet en vrac. L'affichage se
remet hors tension.
7.
Aucune action n'est requise alors que l'huile est vidangée dans le bac du filtre.
8.
Une fois le bac de cuisson vide, appuyer sur la touche √ (crochet) pour continuer.
9.
Nettoyer le bac de cuisson avec une brosse à récurer et lorsque terminé, appuyer sur la touche √
(crochet) pour continuer.
10. Ouvrir la porte d'armoire gauche et déverrouiller le robinet, au besoin. Tirer complètement sur le
robinet de mise au rebut afin de lancer la mise au rebut.
11. Aucune action n'est requise alors que la pompe transvase l'huile déchet du bac du filtre au
réservoir d'huile déchet en vrac pendant quatre (4) minutes.
12. Retirer soigneusement le bac du filtre de la friteuse.
Ouvrir le bac du filtre lentement afin d'éviter les éclaboussures d'huile chaude qui pourrait
provoquer des brûlures graves, des glissades ou des chutes.
13. Si le bac du filtre est vide, appuyer sur la touche √ (crochet). Si le bac n'est pas vide, appuyer sur la
touche X et remonter à l'étape 11 après avoir inséré le bac du filtre.
14. Insérer le bac du filtre.
15. Fermer le robinet de mise au rebut en poussant complètement la poignée du robinet dans la
friteuse jusqu'à ce qu'elle s'arrête. Au besoin, le gestionnaire doit verrouiller le robinet à nouveau.
5-7
AVERTISSEMENT
S'assurer qu'un tampon-filtre est en place avant la vidange
ou la mise au rebut de l'huile. Le non-respect de cette
consigne pourrait boucher les conduites ou la pompe.
ACTION
DANGER
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Dépannage
