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7.2
Dépannage des friteuses
7.2.1
Problèmes du contrôleur et du dispositif de chauffage
PROBLÈME
Aucun affichage sur le contrôleur.
M4000 affiche BAC CUISS
PLEIN? OUI NON après un
filtrage.
M4000 affiche VIDANGE VIDE? Le drain est bouché et l'huile ne s'est pas vidangée.
M4000 affiche CHANGER LE
FILTRE?
La friteuse ne chauffe pas.
La friteuse fonctionne
normalement, mais la remontée
est lente en cours de cuisson.
La friteuse fonctionne
normalement, mais elle fait du
bruit quand les brûleurs s'allument.
Le contrôleur fige.
M4000 affiche ERREUR CONFIG
TYPE ÉNERGIE.
M4000 affiche CONNECTEUR ID
BAC NON CONNECTÉ.
CAUSES PROBABLES
A.
La friteuse n'est pas alimentée.
B.
Contrôleur ou autre composant défectueux.
Une erreur de filtrage s'est produite en raison d'un tampon ou
d'un papier-filtre souillé ou obturé, d'un préfiltre obturé, de
composants du bac du filtre mal installés, des joints toriques usés
ou manquants, de l'huile froide ou du disjoncteur thermique du
moteur déclenché, d'un robinet de retour ou d'un actionneur
défectueux, d'un robinet de vidange ou d'un actionneur
défectueux ou de l'obturation de la pompe de filtrage.
Une erreur de filtrage s'est produite, le tampon-filtre est obstrué,
une demande de changement de tampon-filtre après 25 heures
s'est produite ou le changement du tampon-filtre a été ignoré
lors d'une demande précédente.
A.
Le robinet de vidange n'est pas complètement fermé.
B.
Le robinet de gaz n'est pas ouvert.
C.
Le robinet d'arrêt manuel de gaz est fermé.
D.
Raccord à déconnexion rapide mal connecté sur la conduite
de gaz.
E.
Soufflante d'air de combustion bouchée ou en panne.
Soufflante d'air de combustion sale ou bouchée.
A.
Soufflante d'air de combustion sale ou bouchée.
B.
Buse d'aérage du robinet de gaz sale ou bouchée (friteuses
non CE uniquement).
C.
Mauvais fonctionnement de la soufflante d'air de
combustion.
Erreur du contrôleur.
La configuration du type d'énergie de la friteuse est incorrecte.
Le localisateur du contrôleur est manquant ou débranché.
A.
B.
Suivre les instructions à l'écran pour effacer l'erreur. Voir
la section 5.2 pour les instructions de changement du
filtre, la section 6.5.4 pour le nettoyage du préfiltre ou la
section 5.3.2 afin de localiser la surcharge du moteur de
filtrage. Si le problème persiste, appeler le service après-
vente pour obtenir de l'assistance.
Nettoyer le drain avec Fryers Friend et appuyer sur la
touche √ . Le filtrage reprend.
Remplacer le papier-filtre et s'assurer que le bac du filtre
a été retiré de la friteuse pour un minimum de 30
secondes. Ne PAS ignorer les demandes CHANGER
TAMPON FILTRE.
A.
B.
C.
D.
E.
La nettoyer et la régler conformément aux instructions du
chapitre 6 de ce manuel.
A.
B.
C.
Couper l'alimentation au contrôleur et la rétablir. Si le
problème persiste, appeler le service après-vente pour
obtenir de l'assistance.
S'assurer que le type d'énergie de la friteuse est configuré
correctement.
S'assurer que le localisateur à 6 broches est connecté à
l'arrière du contrôleur et qu'il est adéquatement mis à la
terre dans le boîtier de commande.
7-2
MESURE CORRECTIVE
S'assurer que la friteuse est branchée et que le
disjoncteur n'a pas sauté.
Appeler le FAS pour obtenir de l'assistance.
Vérifier le journal d'erreurs. S'assurer qu'E33 n'est
pas affiché.
Ouvrir le robinet de gaz (position ON).
S'assurer que le robinet d'arrêt manuel intégré et le
robinet principal d'alimentation en gaz sont ouverts.
S'assurer que le raccord à déconnexion rapide sur le
tuyau de gaz est solidement connecté à la friteuse.
S'assurer que la soufflante d'air de combustion
fonctionne. Sinon, appeler le centre de service
après-vente Frymaster pour la réparation. Si la
soufflante d'air de combustion est fonctionnelle, la
nettoyer et la régler conformément aux instructions
du chapitre 6 de ce manuel.
La nettoyer et la régler conformément aux
instructions du chapitre 6 de ce manuel.
La nettoyer conformément aux instructions du
chapitre 6 de ce manuel.
Appeler le FAS.
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