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4.7
Programmation de configuration de la friteuse (entretien)
Lors de la mise en marche initiale de la friteuse ou lors du remplacement d'un contrôleur, il est nécessaire de configurer la
friteuse. La configuration comprend l'emplacement, le type d'énergie, le type de bac de cuisson, le type d'huile fraîche, le
type d'huile déchet et la configuration d'appoint automatique. Cette configuration NE DOIT ÊTRE MODIFIÉE que par un
.
technicien
AFFICHAGE
1 6 5 0
□ LOCAL
CE NON-CE
CONFIG TERMINÉE RÉINIT
SYSTÈME
□ TYPE ÉNERGIE
GAZ ÉLECTRIQUE
CONFIG TERMINÉE RÉINIT
SYSTÈME
□ TYPE BAC CUIS
BAC CUISSON PLEIN BAC
CUIS FRACT
4
CONFIG TERMINÉE RÉINIT
SYSTÈME
□ TYPE SYSTÈME HUILE
BIDON EN BOÎTE VRAC
1.
Avec le contrôleur en position OFF/veille, appuyer sur la touche Accueil.
Appuyer sur la touche Configuration.
2.
Appuyer sur la touche Service.
3.
4.
Entrer 1650.
Appuyer sur la touche √ (crochet).
5.
Appuyer sur la touche Local.
6.
Sélectionner CE ou NON-CE. CE (normes européennes de conformité) ou
7.
Non-CE (normes non-européennes)
Aucune action.
8.
Appuyer sur la touche √ (crochet).
9.
Appuyer sur la touche du type d'énergie
10.
Sélectionner GAZ ou ÉLECTRIQUE
11.
12.
Aucune action.
Appuyer sur la touche √ (crochet).
13.
Appuyer sur la touche du type de bac.
14.
Choisir BAC CUISSON PLEIN ou BAC CUIS FRACT.
15.
Sélectionner la configuration des paniers. La valeur par défaut est 4.
16.
17.
Appuyer sur l'icône d'aliment et choisir l'aliment désiré. Répéter pour les
autres voies.
Appuyer sur la touche Enregistrer lorsque la sélection est terminée.
18.
Aucune action.
19.
20.
Appuyer sur la touche √ (crochet).
Appuyer sur la flèche vers le bas.
21.
Appuyer sur la touche de type de système d'huile.
22.
Sélectionner BIDON EN BOÎTE ou VRAC.
23.
REMARQUE : Un bidon en boîte ou un sac en boîte est un contenant d'huile
jetable. Un système d'huile en vrac comporte de grands réservoirs d'huile
raccordés à la friteuse et remplit un réservoir embarqué.
4-8
ACTION
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Dépannage
