Systèmes D'huile En Vrac - Frymaster PROTECTOR Serie Guide D'installation Et D'utilisation

REMARQUE : Les
réapprovisionnement et la mise au rebut d'huile dans ce manuel concernent un système RTI. Il est
possible que ces instructions ne soient pas applicables à d'autres systèmes d'huile en vrac.
3.3.4 Systèmes d'huile en vrac
Les systèmes d'huile en vrac ont de grandes
citernes de stockage d'huile, généralement
placées à l'arrière du restaurant, lesquelles
sont raccordées à un collecteur arrière de la
friteuse. L'huile usagée est pompée de la
friteuse, via le raccord situé à droite,
jusqu'aux réservoirs à déchets, puis de l'huile
fraîche est pompée à partir des citernes, via le
raccord situé à gauche sur la photo, en
direction de la friteuse (Figure 10).
Les friteuses Protector™, équipées pour être
utilisées avec des systèmes d'huile en vrac,
ont un bidon d'huile fraîche intégré, muni de
deux raccords. Le raccord arrière est destiné
au remplissage du bidon et le raccord avant au
remplissage de la cuve à partir du bidon
(Figure 11).
Figure 11
instructions d'utilisation
Raccord
d'huile fraîche
AVERTISSEMENT :
N'ajoutez pas d'huile CHAUDE
ou USAGÉE dans le bidon.
Un interrupteur à rappel, situé derrière la porte adjacente au
bidon, permet à l'opérateur de remplir le bidon à partir de la
citerne ou de se débarrasser de l'huile usagée (Figure 12).
Pour remplir la citerne, appuyez en continu sur le bouton ADD
(AJOUTER) jusqu'à ce que le niveau maximum soit atteint,
puis relâchez-le.
REMARQUE : Ne remplissez PAS trop le bidon.
3–5
d'un système d'huile
Figure 10
Figure 12
en vrac pour le
Raccord
d'huile usagée
s