Tâches D'entretien - Frymaster BIGLA30-T Série Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

AFFICHAGE
4.13 Tâches d'entretien
Cette section comprend les tâches d'entretien exécutées par l'équipe ou le gestionnaire dans les restaurants, comme
l'essai haute limite, le journal d'erreurs et la configuration du mot de passe, ainsi que les fonctions de copie de menus
entre la friteuse et une clé USB à l'aide de la connexion de menus.
4.13.1 Essai de haute limite
Le mode d'essai de haute limite est utilisé pour tester le circuit de limite supérieure. L'essai de haute limite détruit l'huile.
Il devrait être effectué uniquement avec de l'huile usée. Si la température atteint 238 °C (460 °F) sans que le second
capteur de limite supérieure soit déclenché et que l'ordinateur affiche ÉCHEC HAUTE LIMITE DÉBRANCHER
ALIMENTATION avec une tonalité d'alerte pendant l'essai, arrêter la friteuse et appeler le service de maintenance
immédiatement.
L'essai peut être annulé en tout temps en mettant la friteuse hors tension. Lorsque la friteuse est rallumée, elle revient
au mode de fonctionnement et affiche l'aliment
AFFICHAGE
2. Appuyer sur la touche ON/OFF sous Déjeuner ou Transition pour
changer de menu.
REMARQUE : Seulement un menu peut être sélectionné à la fois.
3. Une fois le menu désiré sélectionné, « ON » est mis en surbrillance
sous le menu.
4. Appuyer sur le bouton Retour pour revenir à l'écran principal.
5. Appuyer sur l'icône de l'aliment pour changer d'aliment.
6. L'affichage revient à l'écran principal.
.
1. Avec le contrôleur en position OFF/veille, appuyer sur la touche Accueil.
2. Appuyer sur la touche Service.
3. Appuyer sur la touche Équipe.
ACTION
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