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Nettoyer quotidiennement le bac du filtre et les composants connexes dans une solution
d'eau chaude et de détergent.
Si le système pompe lentement, voire pas du tout, s'assurer que le tamis du bac se trouve au
fond du bac avec le tampon ou papier-filtre par-dessus le tamis. S'assurer que les deux joints
toriques du raccord à l'avant droit du bac du filtre sont présents et en bon état. Retirer et
nettoyer la crépine du préfiltre.
5.2.4 Nettoyage du bac du filtre, des composants amovibles et des accessoires
Un dépôt d'huile carbonisée s'accumule sur le bac du filtre et les composants et accessoires
amovibles comme les paniers, les plateaux à sédiments ou éclisses.
Passer un chiffon propre humecté d'une solution de détergent sur le bac du filtre et tous les
composants et accessoires amovibles (les composants peuvent également passer au
lave-vaisselle). rincer et assécher minutieusement chaque composant. NE PAS utiliser de
tampon en laine d'acier ni de tampons abrasifs pour nettoyer ces pièces. Les rayures
résultantes rendront les nettoyages suivants plus difficiles.
5.2.5 Le commutateur de flotteur de niveau d'eau est coincé.
1. Vidanger l'huile à l'aide de l'option Vidange dans Bac Évac du menu Filtrer.
2. Utiliser un tampon à récurer non abrasif pour nettoyer l'huile carbonisée
et les sédiments du commutateur à flotteur (voir photo à droite).
3. Retourner l'huile à l'aide de l'option Remplir cuve depuis Bac du
menu Filtrer.
5.2.6 Nettoyage autour des capteurs AIF et ATO – chaque jour
1. Nettoyer les sédiments autour des capteurs AIF et ATO lors du
filtrage et nettoyage lorsque l'huile est vidée du bac de cuisson.
2. Utiliser un tournevis ou un objet similaire pour accéder aux
contours de la sonde (voir la photo ci-contre). Faire attention de ne
pas endommager la sonde.
3. Retourner l'huile au bac de cuisson lorsque le filtrage et nettoyage
sont terminés.
5.2.7 Nettoyage des tiges de levage du panier – chaque jour
Pour les friteuses munies de lève-paniers, essuyer les tiges avec un chiffon sec et propre afin
d'enlever les accumulations d'huile et de poussière.
5–2
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Dépannage
