Table des Matières
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obtenir des instructions pour remplir le bac de
cuisson depuis le réservoir. Lors de l'utilisation d'un
shortening solide, d'abord le faire fondre dans un
récipient approprié, ou le couper en petits morceaux
et les mettre en dessous des tubes thermiques, entre
les tubes et le dessus des tubes, ne laissant aucun
espace d'air autour des tubes. Ne pas déranger ou
plier les ampoules de détection.
2. S'assurer que le(s) cordon(s) est (sont) branché(s) dans la(les) prise(s) appropriée(s). Vérifier
que la face de la fiche est au ras de la plaque de prise, sans qu'aucune partie des broches
ne soit visible.
3. S'assurer que l'alimentation est sous tension à l'interrupteur principal situé derrière la
porte de la friteuse, sous le boîtier de commande.
3.2.2 Allumage de la friteuse
1. S'assurer que la commande est à la position OFF.
2. S'assurer que l'alimentation en gaz est ouverte.
Pour les friteuses CE
La mise sur Arrêt (OFF) de l interrupteur
MARCHE/ARRÊT sur le contrôleur ferme
également le robinet de gaz. Attendre cinq
minutes avant de passer à l étape 3, qui ferme
également le robinet de gaz. REMARQUE :
Il n y a pas de bouton MARCHE/ARRÊT sur
les robinets de gaz CE.
3. S'assurer que le contrôleur est mis sous tension en mettant la touche marche/arrêt
position de marche.
Ne jamais utiliser une allumette pour allumer le pilote sur ce système d'allumage.
4.
Le module d'allumage alimente l'alimentation en gaz du pilote et de
l'allumeur. L'étincelle de l'allumeur enflamme le gaz du pilote. Un
capteur de flamme détecte la présence de la flamme du pilote, qui
envoie un signal à l'alimentation principale en gaz, ouvrant la
soupape. Le contrôleur commande la friteuse après l'allumage.
Toutes les friteuse Frymaster ont été testées, réglées et calibrées aux
conditions du niveau de la mer avant de quitter l'usine. Des réglages
afin d'assurer le bon fonctionnement du pilote peuvent être
nécessaires lors de l'installation en vue de respecter les conditions
locales, la basse pression de gaz, les différences dans l'altitude et la
variation des caractéristiques du gaz. Ces réglages corrigent
d'éventuels problèmes causés par une mauvaise manipulation ou
vibration lors de la livraison et doivent être effectuées uniquement
Pour les friteuses non-CE
Après avoir mis l interrupteur marche/arrêt du
contrôleur sur Arrêt (OFF), mettre le robinet
de gaz à la position arrêt. Attendre 5 minutes,
puis rouvrir le robinet et passer à l étape 3.
AVERTISSEMENT
3-3
à la
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Dépannage
