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Einstellung der Krustenfarbe
Bräunungsgrad der Kruste ist standardmäßig
auf MITTELBRAUN eingestellt. Die Programme
12, 14, 15 haben keine Einstellung des
Bräunungsgrads.
Drei Bräunungsgrade stehen zur Auswahl:
Start / Stopp
Den Brotbackautomaten mit einem Druck von
die Taste
einschalten. Der Countdown
beginnt. Um das Programm zu stoppen
PROGRAMM-ZYKLEN
Auf dem Schema (siehe am Ende der Anleitung) ist der Ablauf der verschiedenen Zyklen je
nach eingestelltem Programm abzulesen.
Kneten
Verleiht dem Teig Struktur, damit er gut
aufgeht.
Während dieses Zyklus können Sie für die
Programme 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12,
13, weitere Zutaten, z.B. Trockenfrüchte,
Oliven, usw. zufügen. Sie werden durch einen
Signalton darauf hingewiesen.
Siehe Tabelle mit der Zusammenfassung der
Vorbereitungszeiten (siehe am Ende der
Anleitung) und Spalte „Extra". Diese Spalte
nennt die Zeit, die im Anzeigefenster steht,
wenn der Signalton zu hören ist. Um genauer
zu wissen, nach welcher Zeit dieses Signal
ertönt, genügt es, die Zeitangabe in der Spalte
„Extra" von der Gesamtbackzeit abzuziehen.
Beispiel: „Extra" = 1:45 und „Gesamtzeit" =
2:01, die Zutaten können nach 16 Minuten
zugefügt werden.
Ruhen
Der Teig entspannt sich und verbessert
damit die Güte des Knetvorgangs.
HELL / MITTEL / DUNKEL.
Zum Ändern der Standardeinstellung drücken
Sie auf die Taste
neben der ausgewählten Krustenfarbe leuchtet.
oder eine zeitversetzte Programmierung
(Timer-Funktion) zu löschen, drücken Sie 3
Sekunden auf die Taste
Gehen
In dieser Zeit wirkt die Hefe, der Teig geht
auf und entwickelt sein Aroma.
Backen
Der Teig bekommt eine knusprige und
goldbraune Kruste.
Warmhalten
Zum Warmhalten nach dem Backzyklus. Es
ist jedoch ratsam, das Brot gleich nach dem
Backen zu entfernen.
Bei den Programmen 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8,
9, 10, 13 können Sie das Backgut im Gerät
lassen. Nach Ende des Backzyklus schaltet der
Brotbackautomat automatisch auf Warmhalten
(1 Stunde). Während dem Warmhaltemodus
steht im Anzeigefenster 0:00 und der
Doppelpunkt des Timers blinkt. Am Ende des
Warmhaltemodus erfolgt eine automatische
Abschaltung und es ertönen mehrere
Signaltöne.
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, bis die Kontrollleuchte
.
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