Moulinex nutribread OW311E10 Mode D'emploi page 134

PROG. 9 - PÃO FRANCÊS
500 g
1. Água 200 ml
2. Sal 1 c.c.
3. Farinha T55 350 g
4. Fermento 1 c.c.
PROG. 13 - BOLO
BOLO DE LIMÃO
1. Ovos batidos*
2. Açúcar
3. Sal
4. Manteiga, derretida e fria
5. Raspa de limão
6. Sumo de limão
7. Farinha T55
8. Fermento químico
Com a ajuda de um batedor de varas, misturar os
ovos com o açúcar e o sal durante 5 minutos até
esbranquiçar.
Verta a preparação na cuba da máquina. Junte
o sumo e a raspa de limão. Junte a farinha e
o fermento previamente misturados. Deite a
farinha num monte, no centro da cuba.
PROG. 15 - PASTA
500 g
1. Água 45 ml
2. Œufs battus* 3
3. Sal 1 pitada
4. Farinha T55 375 g
* 1 ovo médio = 50 g
750 g 1000 g
275 ml 365 ml
1 c.c. 2 c.c.
1/2
465 g 620 g
1 c.c. 1 c.c.
1/2
1000 g
4
260 g
1 pitada
90 g
de 1 limão
1/2
de 1 limão
1/2
430 g
3 c.c.
1/2
750 g 1000 g
50 ml 70 ml
4 5
c.c. 1 c.c.
1/2
500 g 670 g
134
PROG. 12 - MASSAS LEVEDADAS
MASSA DE PIZZA 500 g
1. Água 160 ml
2. Azeite 1 c.s.
3. Sal
1/2
4. Farinha T55 320 g
5. Fermento
1/2
PROG. 14 - DOCE
Corte ou pique as frutas conforme o gosto antes
de as deitar na máquina do pão.
1. Morango, pêssego, ruibarbo
ou alpercee
2. Açúcar
3. Sumo de limão
4. Pectine
1. Laranja ou toranja
500 g
2. Açúcar
3. Pectine
750 g 1000 g
240 ml 320 ml
1 c.s. 2 c.s.
1/2
c.c. 1 c.c. 1
1/2
480 g 640 g
c.c. 1 c.c. 1
1/2
580 g
360 g
de 1 limão
30 g
400 g
50 g
c.c.
c.c.