Moulinex nutribread OW311E10 Mode D'emploi page 80

4. Vollkornbrot schnell. Dieses Programm ist
eine schnellere Variante des Vollkornbrot
Programms, mit dem das Innere des Brotes
eventuell weniger ausgelüftet wird.
5. Vollkornbrot. Das Programm Vollkornbrot
wird für Rezepte gewählt, die Vollkornmehl
vorschreiben.
6. Salzfreies Brot. Brot ist eines der
Lebensmittel mit dem wir täglichen den
höchsten Anteil an Salz zu uns nehmen.
Durch eine Verringerung der Salzzufuhr
kann das Risiko kardio-vaskulärer
Erkrankungen gesenkt werden.
7. Brot sehr schnell. Das Programm 7 ist die
besondere Einstellung für das Brotrezept
Brot sehr schnell. Das Brot wird in
diesem Programm fester als bei anderen
Programmen.
8. Süßes Brot schnell. Dieses Programm ist
eine schnellere Variante des Süßes Brot
Programms, mit dem das Innere des Brotes
eventuell weniger ausgelüftet wird.
9. Französisches Brot. Das Programm
Französisches Brot entspricht einem Rezept
für traditionelles französisches Weißbrot.
10. Süßes Brot. Das Programm Süßes
Brot backt Brot mit höherem Fett-
und Zuckergehalt. Bei Gebrauch von
Backmischungen für Brioches und
Milchbrote darf eine Gesamtteigmenge von
750 g nicht überstiegen werden.
Einstellung der Brotgröße
Die Brotgröße steht standardmäßig auf 1000
g. Es handelt sich um eine Grundeinstellung.
Einzelheiten entnehmen Sie den jeweiligen
Rezepten. Die Programme 1, 2, 3, 11, 12,
13, 14, 15 haben keine Einstellung der
11. Nur Backen. Das Programm nur Backen
ermöglicht, von 10 bis 70 Minuten, die
jeweils im 10-Minuten-Takt eingestellt
werden können. Es kann allein ausgewählt
werden, oder:
a) i n Verbindung mit dem Programm für
Hefeteig,
b) z um Aufbacken oder Nachbacken von
bereits gebackenen und abgekühlten
Broten,
c) z um Fertigbacken eines unterbrochenen
Backzyklus, z.B. bei längerem
Stromausfall.
Den Brotbackautomaten bei laufendem
Programm 11 nicht unbeaufsichtigt
lassen.
Zur manuellen Unterbrechung des
Backzyklus vor dem Ende der Backzeit
schalten Sie das Programm mit einem
längeren Druck auf die Taste
12. Hefeteig. Das Programm Hefeteig backt
nicht. Diese Einstellung knetet den Teig
und lässt ihn ruhen, damit er aufgehen
kann, z.B. für Pizzateig.
13. Kuchen. Zur Zubereitung von Torten
und Kuchen mit Backpulver. Für dieses
Programm steht nur das Gewicht 750 g
Verfügung.
14. Marmelade. Das Marmeladen-Programm
bereitet automatisch Marmeladen zu.
15. Nudelteig. Das Programm 15 knetet nur
und ist für Teige bestimmt, die nicht
aufgehen sollen, z.B glutenfreie Nudeln,
glutenfreier Pizzateig.
Brotgröße. Drücken Sie die Taste
das gewünschte Produkt auf 500 g, 750 g
oder 1000 g einzustellen. Die Kontrollleuchte
leuchtet neben der ausgewählten Größe auf.
80
ab.
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