PROG. 9 - RANSKANLEIPÄ
500 g
1. Vettä
200 ml
2. Suolaa
1 tl
3. Jauhoja T55
350 g
4. Hiivaa
1 tl
PROG. 13 - KAKKU
SITRUUNA KAKKU
1. Kananmunia rikottu*
2. Sokeria
3. Suolaa
4. Voita pehmeä, jäähtynyt
5. Sitruuna jotakin
6. Sitruunamehu
7. Jauhoja T55
8. Kuivahiiva
Vatkaa kananmunat, sokeri ja suola n. 5
minuuttia, kunnes seos on valkoista. Kaada
koneen kulhoon ja lisää jäähtynyt voisula.
Lisää sitruunan mehu ja kuori. Yhdistä jauhot ja
leivinjauhe ja lisää seos kulhoon. Varmista, että
lisäät jauhot taikinan keskelle.
PROG. 15 - PASTA
PASTA
500 g
1. Vettä
45 ml
2. Kananmunia
rikottu*
3
3. Suolaa
1 hyppysellinen
4. Jauhoja T55 375 g
*1 normaalikokoinen kananmuna = 50 g
750 g
1000 g
275 ml
365 ml
1
tl
2 tl
1/2
465 g
620 g
1 tl
1
tl
1/2
1000 g
4
260 g
1 hyppysellinen
90 g
1
sitruuna
1/2
1
sitruuna
1/2
430 g
3
tl
1/2
750 g
1000 g
50 ml
70 ml
4
5
tl
1 tl
1/2
500 g
670 g
194
PROG. 12 - KOHOTAIKINAT
PIZZATAIKINA
500 g
1. Vettä
160 ml
2. Oliiviöljyä
1 rkl
3. Suolaa
1/2
4. Jauhoja T55
320 g
5. Hiivaa
1/2
PROG. 14 - HILLO
Paloittele tai murskaa valitsemasi hedelmät
ennen kuin lisäät ne leipäkoneeseen.
1. Mansikka-, persikka-, raparperi-
tai aprikoosihillo
2. Sokeria
3. Sitruunamehu
4. Pektiini
1. Appelsiini ja grapehedelmähillo
2. Sokeria
3. Pektiini
750 g
1000 g
240 ml
320 ml
1
rkl 2 rkl
1/2
tl
1 tl
1
1/2
480 g
640 g
tl
1 tl
1
1/2
580 g
360 g
1 sitruuna
30 g
500 g
400 g
50 g
tl
tl