Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
BRUG AF BAGEMASKINEN
For hvert program vises der en standardindstilling. Man skal derfor vælge de ønskede
indstillinger manuelt.
Valg af et program
Valg af et program udløser en række trin, der
sker automatisk efter hinanden.
MENU tasten gør det muligt at vælge et
vist antal forskellige programmer. Tiden,
Brug af glutenfri programmer
Program 1, 2 og 3 bruges til at bage glutenfri
brød og kager. Der er kun mulighed for én
vægt for hvert program (1000 g for program
1 og 2 og 750 g for program 3).
Glutenfri brød og kager kan spises af
personer, som har cøliaki, dvs. ikke
kan tåle den gluten, som findes i flere
kornsorter (hvede, byg, rug, havre,
khorasanhvede, spelt osv.).
Det er vigtigt at undgå at blande glutenfrit
mel med glutenholdigt mel. Vær ekstra
omhyggelig, når du rengør skål, skraber
og de øvrige køkkenredskaber, der skal
bruges til at bage glutenfri brød og kager.
Kontrollér også, at gæren er glutenfri.
Disse glutenfri opskrifter er udviklet
med
færdigblandinger (også kaldet
forblandinger) til glutenfrit brød, f.eks.
Schär eller Valpiform.
1. Glutenfrit brød med salt. Vi anbefaler en
færdigblanding. Kun indstillingen på 1000
g kan benyttes til dette program. Brødet
laves af en færdigblanding i en opskrift
med lavt indhold af sukker og fedt.
2. Sødt glutenfrit brød. Vi anbefaler en
færdigblanding. Kun indstillingen på 1000
g kan benyttes til dette program. Brødet
laves af en færdigblanding i en opskrift
med sukker og fedt.
der svarer til programmet vises.
Hver gang, man trykker på tasten
nummeret i displayet over til det næste
program fra 1 til 15:
Disse glutenfri blandinger fås i nogle
supermarkeder og i specialbutikker.
Bemærk,
at
færdigblandinger giver samme resultat.
De glutenfri meltypers konsistens gør det
lidt sværere at blande dem optimalt: Vi
anbefaler, at du sigter melblandingerne
sammen med gæren for at undgå klumper.
Derfor findes den forsinkede startfunktion
ikke i de glutenfri programmer.
Du skal også bruge en bøjelig træ- eller
plasticspatel til at skrabe dejen ned fra
siderne af skålen sammen med andre
ingredienser, som ikke er inkorporeret i
dejen, indtil dejen er ensartet.
Glutenfrit brød er mere tæt i konsistensen
og kan være lysere end normalt brød.
3. Glutenfri
færdigblanding. Kun indstillingen på 750
g kan benyttes til dette program. Brødet
laves af en færdigblanding og bagepulver
med en kageopskrift.
4. Hurtigt fuldkornsbrød. Dette program
svarer til programmet for Fuldkornsbrød,
men tilberedningen er hurtigere. Brødet
bliver mere kompakt.
151
ikke
alle
glutenfri
kage.
Vi anbefaler en
, skifter
Publicité
