Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
LE RICETTE
Per ogni ricetta, rispettate l'ordine degli ingredienti indicati. A seconda della ricetta
scelta e del programma selezionato, potete consultare la tabella riassuntiva dei tempi di
preparazione (vedi indicazioni in fondo al manuale)e seguire le tappe dei diversi cicli.
c > cucchiaino da caffè - C > cucchiaio da minestra
PROG. 1 - PANE SALATO SENZA GLUTINE
PROG. 2 - PANE DOLCE SENZA GLUTINE
Si consiglia di utilizzare un preparato pronto per
l'uso come quelli dei marchi Schär o Valpiform.
Seguire le indicazioni presenti sulle confezioni
dei preparati pronti per l'uso o quelle presenti
sui ricettari.
Non superare 1000 g di impasto.
PROG. 4 - PANE INTEGRALE RAPIDO
PROG. 5 - PANE INTEGRALE
PANE INTEGRALE
500 g
1. Acqua
205 ml
2. Olio
1
3. Sale
1 c
4. Zucchero
1
5. Farina 0
130 g
6. Farina integrale
T150
200 g
7. Lievito
1 c
PROG. 7 - PANE SUPER RAPIDO
500 g
1. Acqua calda (35°C) 210 ml
2. Olio
3 c
3. Sale
1/2
4. Zucchero
2 c
5. Latte in polvere 1
6. Farina 0
325 g
7. Lievito
1
* 1 uovo medio = 50 g
1000 g
750 g
1000 g
270 ml
355 ml
C
2 C
3 C
1/2
1
c
2 c
1/2
c
2 c
3 c
1/2
180 g
240 g
270 g
360 g
1 c
1
1/2
750 g
1000 g
285 ml
360 ml
1 C
1
1/2
c
1 c
1
1/2
3 c
1 C
C
2 C
2
1/2
1/2
445 g
565 g
c
2
c
3 c
1/2
1/2
PROG. 3 - DOLCE SENZA GLUTINE
Si consiglia di utilizzare un preparato pronto per
l'uso come quelli dei marchi Schär o Valpiform.
Non superare 1000 g di impasto.
Sbattete con la frusta le uova, lo zucchero
e il sale per 5 minuti, fino a formare
una crema omogenea.
PROG. 6 - PANE SENZA SALE
1. Acqua
2. Farina 0
3. Lievito secco
Aggiungere al segnale sonoro
4. Semi di sesamo
c
PROG. 8 - PANE DOLCE RAPIDO
PROG. 10 - PANE DOLCE
BRIOCHE
1. Uova sbattute*
C
2. Burro ammorbidito 115 g
c
3. Sale
4. Zucchero
C
5. Latte
6. Farina 0
7. Lievito
Facoltativo: 1 c d'acqua di fiore d'arancio.
109
750 g
500 g
750 g
1000 g
200 ml
270 ml
365 ml
350 g
480 g
620 g
c
1 c
1 c
1/2
50 g
75 g
100 g
500 g
750 g
1000 g
2
2
3
145 g
195 g
1 c
1 c
1
2
C
3 C
4 C
1/2
55 ml
60 ml
80 ml
280 g
365 g
485 g
1
c
2 c
3 c
1/2
c
1/2
Publicité
