Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
RECEPT
För alla recepten gäller det att lägga i ingredienserna i rätt ordning. Beroende på
vilket recept du valt och motsvarande program, så kan du se översiktstabellen för
bakningsprocessen (se slutet av dessa anvisningar)hur brödet kommer att bakas.
tsk = tesked - msk = matsked
PROG. 1 - KRYDDIGT GLUTENFRITT BRÖD
PROG. 2 - SÖTT GLUTENFRITT BRÖD
Vi rekommenderar att du använder en färdig
bakmix som Schär eller Valpiform.
Följ rekommendationerna på bakmixpaketet eller
i kokboken.
Överskrid inte mängden 1000 g deg.
PROG. 4 - SNABBT FULLKORNSBRÖD
PROG. 5 - FULLKORNSBRÖD
FULLKORNSBRÖD
500 g
1. Vatten
205 ml
2. Solrosolja
1
3. Salt
1 tsk
4. Socker
1
5. Vetemjöl
130 g
6. Fullkornsmjöl
200 g
7. Torrjäst
1 tsk
PROG. 7 - SUPER SNABBT BRÖD
500 g
1. Vatten,
ljummet (35°C)
210 ml
2. Solrosolja
3 tsk
3. Salt
1/2
4. Socker
2 tsk
5. Torrmjölkspulver 1
6. Vetemjöl
325 g
7. Torrjäst
1
* 1 medium ägg = 50 g
1000 g
750 g
1000 g
270 ml
355 ml
msk 2 msk
3 msk
1/2
1
tsk 2 tsk
1/2
tsk 2 tsk
3 tsk
1/2
180 g
240 g
270 g
360 g
1 tsk
1
1/2
750 g
1000 g
285 ml
360 ml
1 msk
1
1/2
tsk
1 tsk
1
1/2
3 tsk
1 msk
msk 2 msk
2
1/2
1/2
445 g
565 g
tsk 2
tsk 3 tsk
1/2
1/2
PROG. 3 - GLUTENFRI KAKA
Vi rekommenderar att du använder en färdig
bakmix som Schär eller Valpiform.
Överskrid inte mängden 1000 g deg.
Vispa äggen med socker och salt
i 5 minuter tills det är vitt och pösigt.
PROG. 6 - BRÖD UTAN SALT
1. Vatten
2. Vetemjöl
3. Torrjäst
Tillsätt när det piper
4. Sesamfrön
tsk
PROG. 8 - SNABBT SÖTT BRÖD
PROG. 10 - SÖTT BRÖD
BRIOCHE
1. Ägg, uppvispade* 2
2. Mjukt smör
msk
3. Salt
tsk
4. Socker
5. Mjölk
msk
6. Vetemjöl
7. Torrjäst
Efter smak: 1 tsk apelsinblomsvatten.
181
750 g
500 g
750 g
1000 g
200 ml
270 ml
365 ml
350 g
480 g
620 g
tsk
1 tsk
1 tsk
1/2
50 g
75 g
100 g
500 g
750 g
1000 g
2
3
115 g
145 g
195 g
1 tsk
1 tsk
1
2
msk 3 msk
4 msk
1/2
55 ml
60 ml
80 ml
280 g
365 g
485 g
1
tsk 2 tsk
3 tsk
1/2
tsk
1/2
Publicité
