SOLIS GELATERIA PRO Mode D'emploi page 37

A P F E L - S T R E U S E L E I S C R E M E ( A P P L E C R U M B L E )
Ergibt ca. 1 Liter
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Zutaten
1 1/4 Tassen (310ml) flüssige Sahne
3/4 Tasse (180ml) Milch
1/2 Tasse (125ml) süsse Kondensmilch
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
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Zutaten für Apfelmischung
1 Granny Smith Apfel, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Wasser
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Zutaten für Streusel (Crumble)
1/4 Tasse (60g) Mehl
2 Esslöffel brauner Zucker (weich)
1/4 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Haferflocken
40g Butter (ungesalzen)
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Zubereitung
Für die Streusel:
Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Alle
Streuselzutaten in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen zerreiben und
mischen, bis die Butter unter die anderen Zutaten gemischt ist. Mischung mit ei-
nem Löffel auf das Backblech geben und im Backofen ca. 10 – 15 Minuten ba-
cken bis sie golden ist. Dann Backblech aus dem Ofen nehmen und Streusel da-
rauf auskühlen lassen.
R E Z E P T E
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