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Important
N'utilisez pas le fouet pour les mélanges compacts (gâteaux tout-en-un et pour le crémage des mélanges d'ingrédients gras et
sucrés) vous risqueriez de l'endommager.
Ne dépassez jamais les capacités maximales données (risque de surcharge).
Vérifiez que les pieds situés sous l'appareil et la surface de travail sont propres et secs avant d'utiliser l'appareil.
1
Ajoutez les ingrédients à mixer.
2
Réglez la durée, la vitesse et la température requises.
Remarque : En cas d'utilisation du robot sans fonction de chauffage/cuisson, sélectionnez « Off » lors du réglage de la température.
Tournez le bouton de commande dans le sens antihoraire pour utiliser la fonction de mélange intermittent et la fonction pulse.
Tournez le bouton de commande dans le sens horaire pour utiliser les vitesses en continu.
3
Installez l'outil nécessaire et le couvercle anti–éclaboussures.
4
Appuyez sur le bouton de commande pour démarrer.
Appuyez sur le bouton de commande pour arrêter l'appareil à tout moment.
Si, à un moment quelconque, la tête du robot est relevée pendant le fonctionnement, l'outil du bol s'arrête et ne redémarre pas
lorsque la tête du robot est abaissée. Pour redémarrer le mixer, abaissez la tête et appuyez sur la molette de commande.
5
Une fois le programme terminé, l'unité sonne 3 fois.
Remarque : Si aucune durée n'a été programmée, le mélange s'arrêtera automatiquement au bout de 8 heures de minuterie.
Conseils et astuces - Sans cuisson
Pour éviter les éclaboussures, augmentez progressivement la vitesse.
Batteur-K - Pour bien incorporer les ingrédients, arrêtez le robot et raclez fréquemment le bol avec la spatule.
Sauf indication contraire sur votre recette, utilisez toujours des ingrédients froids pour les pâtisseries.
Pour monter en crème les matières grasses et le sucre pour les préparations pour gâteaux, utilisez toujours la matière grasse à
température ambiante ou faites-la ramollir au préalable.
Batteur souple - Deux raclettes sont fournies avec votre batteur souple haute temperature. Utilisez une raclette pour les recettes
sucrées et l'autre pour les recettes salées.
Fouet - N'utilisez le fouet que pour les mélanges légers, tels que les blancs d'œufs, la crème et les génoises légères, sinon vous
risquez de l'endommager.
Avant de battre les blancs d'oeufs, vérifiez que le fouet et le bol sont exempts d'huile/ de beurre ou de jaune d'oeuf. Utilisez des oeufs
à température ambiante pour un résultat optimal.
Conseils et astuces - Pétrin
Ne dépassez jamais les capacités maximales données (risque de surcharge).
Si votre robot peine à tourner, éteignez-le, retirez la moitié de la pâte et travaillez-la en deux fois.
Versez les ingrédients liquides en premier pour que les ingrédients se mélangent bien.
Levure sèche (type de levure devant être reconstituée) : versez l'eau chaude dans le bol. Ajoutez la levure et le sucre et laissez
reposer 10 minutes environ jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse.
Levure fraîche : à émietter dans la farine.
Autres types de levure : suivez les consignes du fabricant.
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